COLTELLI DA VERDURA

Ami le verdure? Soprattutto se ben sbucciate e tritate finemente? Allora i nostri coltelli da verdura sono quello che fa per te, per il tuo cassetto delle posate o anche per il tuo ceppo coltelli. In questa categoria troverai molti coltelli per altri impieghi e per una cucina sana. Con i nostri coltelli da verdura, potrai lavorare in modo eccellente e applicare svariate tecniche di taglio a verdure di tutti i tipi, ma naturalmente anche a frutta o altri cibi analoghi.

Coltello da frutta e verdura, per un piacere pezzo dopo pezzo

Frutta e verdura fresca fanno parte di una cucina sana. Un parte tanto importante della nostra alimentazione quotidiana deve essere tagliata in comodi bocconi o preparata per la lavorazione. Per questo esistono coltelli da cucina specifici: un buon coltello da frutta e un coltello da verdura ZWILLING affilato dovrebbero essere presenti in ogni cucina.

Una preparazione finemente tagliata stuzzica l'appetito!

Frutta e verdura cruda, dalle mele alle zucchine, possono essere preparate in comodi bocconi o intagliate in decorazioni fantasiose. In questo modo verrà stuzzicato l'appetito per spuntini sani e la preparazione creativa sarà un momento divertente. Dopo tutto, anche l’occhio vuole la sua parte.

Tagliare a dadini, affettare, sminuzzare: coltelli da frutta e verdura ZWILLING

Nella maggior parte dei casi, frutta e verdura hanno una consistenza difficile da tagliare: una buccia spesso sottile racchiude una polpa solitamente cedevole e non di rado acquosa. Per poter tagliare o affettare questi alimenti in modo pulito e senza schiacciarli, il coltello da cucina richiede lame speciali e una forma ottimizzata.

Dimensioni del coltello da verdura e forma della lama

La lama di un coltello da frutta ZWILLING è stretta e dritta e l'intero coltello è relativamente piccolo. Questa forma permette, da un lato, incisioni diritte e pulite attraverso la frutta e, dall'altro, consente di guidare la lama lungo una direzione di taglio curva, per esempio per asportare il torsolo di un frutto tagliato in quarti.

Il cibo di qualità merita coltelli da verdura di qualità

Un coltello da verdura ZWILLING, invece, è lungo circa nove centimetri, ha una lama dritta, una punta rigida e un dorso curvo. La punta rigida permette di eliminare con estrema precisione le piccole aree danneggiate. La lama rigida, invece, taglia bucce, gambi e tuberi solidi con la stessa sicurezza e precisione delle verdure più morbide, come per esempio i pomodori. A proposito: anche la difficile arte del taglio pulito dei pomodori diventa un gioco da ragazzi con un buon coltello da verdura ZWILLING.

Coltelli da frutta e verdura, lame intelligenti per una cucina densa di entusiasmo

La qualità del materiale dei coltelli fabbricati con la “ZWILLING Sonderschmelze”, ovvero fusione speciale, garantisce la massima stabilità, flessibilità e resistenza alla corrosione. L'acciaio raggiunge una stabilità di circa 57 Rockwell. Le lame trattate con tempra criogenica FRIODUR sono particolarmente resistenti. I coltelli SIGMAFORGE sono forgiati con precisione da un unico pezzo.

I nostri coltelli da verdura: maneggevolezza ottimale per un lavoro eccellente

Nell’assortimento ZWILLING troverai anche una vasta selezione di coltelli da frutta e verdura nel classico look con tre rivetti o in versione più moderna con colori vivaci e brillanti. I manici sono ergonomici e antiscivolo. Non importa che il manico sia in plastica o legno o che il coltello sia un pezzo unico in metallo integrale: un coltello da cucina scelto dall’assortimento ZWILLING sta comodamente in mano e permette di lavorare in sicurezza e senza fatica. Per assicurare l'igiene in cucina, i coltelli da frutta e verdura sono particolarmente facili da pulire. I modelli senza manico in legno sono anche lavabili in lavastoviglie.

Acquistare coltelli da verdura giapponesi

Per gli amanti della cultura culinaria giapponese, il coltello shotoh della marca MIYABI è un aiutante particolarmente esclusivo e raffinato in cucina: con il tipico motivo floreale damascato, la lama affilatissima e il manico in pakkawood, rappresenta l’utensile base ideale per una dotazione di coltelli giapponesi.