ZWILLING
Pro
Spelucchino liscio - 8 cm
Descrizione
Lo spelucchino della collezione ZWILLING® Pro è un utensile da cucina versatile, che dobbiate bucherellare l'arrosto o sbucciare la frutta per uno spuntino o realizzare guarnizioni particolarmente creative. Grazie alla lama lunga 8 cm, è pratico e perfetto per tagliare e pelare finemente frutta e verdura. Il coltello ha un'affilatura media, una lama sottile e una superficie di taglio liscia. Per la sua versatilità, lo spelucchino è anche noto come coltello da ufficio. Potrete usarlo ogni giorno in cucina, ma anche per elaborate preparazioni di piatti freddi e buffet. Come tutti gli altri coltelli della collezione ZWILLING® Pro, lo spelucchino è realizzato in un acciaio ottimizzato per coltelli. Grazie allo speciale tempra criogenica, questo coltello è la perfetta combinazione tra proprietà di taglio eccellenti e resistenza alla corrosione. Il coltello ha una lama a tutto codolo su cui il manico in materiale sintetico è fissato con tre rivetti. La lama e il manico sono ben bilanciati in modo da rendere il coltello estremamente maneggevole. Non vi sono giunzioni tra lama, nodo e manico: il coltello è pertanto piacevole da maneggiare e facile da pulire. Misuratevi con facilità anche nei tagli più complessi con lo spelucchino ZWILLING.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- V-Edge: L’affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.
- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Specifiche
- N. articolo 38400-081-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,07 kg
- Lunghezza del prodotto: 19,50 cm
- Larghezza del prodotto: 1,30 cm
- Altezza del prodotto: 2,50 cm
- Lunghezza della lama: 8,00 cm
- Lunghezza del manico: 11,60 cm
- Larghezza del manico: 1,30 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti.
Affilare i coltelli correttamente
Guarda tu stesso quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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