ZWILLING
Gourmet
Nakiri - 17 cm, acciaio inox con formula specifica
Descrizione
Il Nakiri giapponese della serie ZWILLING Gourmet nasce come coltello da verdura, ma può anche essere usato con molti altri tipi di alimenti, come erbe aromatiche, insalate e carne. Usa il Nakiri per pelare qualsiasi tipo di verdura, tagliarla a pezzi o affettarla oppure tagliarla a julienne o a dadini. Il Nakiri non è l’ideale solo per gli chef professionisti: grazie alla sua forma originale, anche chi è alle prime armi può usarlo per preparare rapidamente grandi quantità di verdure in tutta sicurezza. La lama ampia e a doppio filo permette inoltre di raccogliere facilmente le verdure affettate per trasferirle in una ciotola, in padella o nel wok. Il Nakiri colpisce per l’ampiezza della lama e per il manico ergonomico in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale. Grazie alla sua lama da 17 cm, il coltello è semplice da usare anche per chi è alle prime armi. La lama FRIODUR® del Nakiri è inoltre temprata con uno speciale trattamento criogenico che la rende particolarmente robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Queste caratteristiche definiscono l’elevata qualità e precisione di questo coltello.
- Lama sottoposta a tempra criogenica FRIODUR®, per un’eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione
- Acciaio inossidabile ZWILLING® dalla speciale formula per coltelli robusti, resistenti alla corrosione e flessibili
- Manico ergonomico per lavorare senza sforzo e in tutta sicurezza, realizzato in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING® inciso a laser sul rivetto centrale
- Lama ottenuta da un unico pezzo d’acciaio con stampa di precisione, per la massima maneggevolezza
- Prodotto a Solingen
Specifiche
- N. articolo 36129-171-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: tagliato a laser
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,15 kg
- Lunghezza del prodotto: 29,00 cm
- Larghezza del prodotto: 1,20 cm
- Altezza del prodotto: 4,40 cm
- Lunghezza della lama: 17,00 cm
- Lunghezza del manico: 11,00 cm
- Larghezza del manico: 1,20 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
- Spessore della lama: 0,20 cm
ZWILLING Gourmet
The ZWILLING Gourmet series delivers knives of the highest quality and "Made in Germany" to your home. The blades, manufactured in Solingen, are stable, flexible and forged from corrosion-resistant special steel and especially hardened for long cutting edge retention and the best cutting properties.Ergonomic plastic handles in the 3-rivet design with a lasered ZWILLING logo on the central rivet – for effortless and safe working.
Japan meets Germany
Ice-hardened blades with special honing – for an ultra-sharp edge that lasts for a long time.
Cut with certainty
Comfortable to hold, even if a task takes a little longer and you have to cut a large amount of vegetables or roughly chop herbs or many portions of salad.
Made in Solingen
Made in ZWILLING quality: The Nakiri is made of special steel and is extremely sturdy and corrosion-resistant.
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio. I coltelli di alta qualità sono estremamente durevoli: scopri come.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti. Qui, il tipo di cibo da tagliare, la qualità del coltello e la tecnica di taglio giocano tutti un ruolo importante
Affilare i coltelli correttamente
Guarda tu stesso quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli. Scopri di più sull'affilatura dei coltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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