MALZEMELER

1 salatalık
200 g kırmızı ve sarı kiraz domates
1 demet turp
Yaklaşık 150 g karışık salata yaprağı (örneğin hindiba, roka, marul, başlı hindiba)
Kendi suyunda 1 konserve ton balığı (yaklaşık 200 g)
50 g siyah zeytin
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
Tuz, taze çekilmiş biber
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

1. Salatalığı yıkayın, boyuna ikiye bölün ve dilimleyin. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün,
   turpları yıkayın, temizleyin ve ince ince doğrayın. Salata yapraklarını ayırın, roman
   marulunu temizleyin ve kabaca parçalara ayırın. Yıkayın ve kurutun veya iyice süzün. Ton balığını
   iyice süzün ve lokmalık parçalara ayırın.
2. Sosu için sarımsağı soyun ve iyice rendeleyin. Sirkeyi hardal,
   tuz ve karabiberle tuz eriyene kadar iyice karıştırın. Yağı ekleyin ve çırpma teli ile çırpın,
   böylece koyu ve kremsi bir sos elde edersiniz. Sarımsağı ekleyin.
3. Hazırlanan malzemeleri zeytinle birlikte büyük bir salata kasesine koyun ve sosu karıştırın.