Bıçaklarımız, dünya çapındaki profesyonel ve amatör aşçıların tabağı zenginleştiren ve damakları şenlendiren keskin bıçakları nasıl deneyimleyebileceğini keşfedebilsinler diye geliştirildi. MIYABI, samuray kılıçlarının benzersiz özellikleri, istisnai keskinlik, gelenek, zanaatkarlık ve yüksek performansı, modern tasarım ile birleştirerek en üstün mutfak bıçaklarını sunuyor.

MIYABI markasına layık bir bıçak yapmak için 100'den fazla adım ve 42 gün gerekmektedir. Her bir bıçak, usta zanaatkarların ellerinden sizin ellerinize ulaşır, böylece en kaliteli bıçağı garanti eder. El yapımı kağıdın üzerinde bir davet. Elinizdeki Masurian huş ağacının hissi. Şampanya mantarının patlaması. Bloğundan çekilem bıçağın sesi. Bir kelimeyle ifade etmek gerekirse: Mükemmel.

Japonlar uzun zaman önce hassas yemeklerin lezzetini ve tutarlılığını korumak için keskin bıçakların ne kadar önemli olduğunu fark ettiler.

Her şeyi zarafet ve mükemmeliyet için hedeflediğimiz için bir MIYABI bıçağı oluşturmak haftalar, hatta aylar alır.