Ekmek Bıçakları

Ekmek Bıçakları
Tırtıklı kenarlı uzun, güçlü bıçak. Bu kenar sert ekmek kabuklarını zahmetsizce keser. Agresif uzun sivri uçları sayesinde düzgün dilimler halinde sofranızda ekmeklerinizi servis edin.
Ürün (13)

cutlery

Ekmek Bıçakları

Ekmek Bıçakları Hakkında

Çıtır çıtır ekmekleri ve yumuşak hamur işlerini mükemmel bir şekilde kesmek, başlı başına bir başarı ve sanattır. Bu başarının sırrı, özel tırtıklı bıçak kenarları ve keskin yapısı sayesinde ekmeğin sert kabuğunu ve kırıntı denilen iç kısmını kolayca kesebilen yüksek kaliteli ekmek bıçaklarıdır. Zwilling online mağazasından ekmek ve unlu mamuller için birbirinden kaliteli ve keskin bıçakları inceleyebilirsiniz. Zwilling ekmek bıçakları ile ekmeklerinizi ve hamur işlerinizi her boy ve kalınlıkta dilimler oluşturarak kolaylıkla kesebilirsiniz.

Özel Tasarımlı Ekmek Bıçakları Modelleri

Mutfak bıçakları sayısız şekillerde, genişlikte ve uzunlukta bulunabilir, birbirinden farklı tasarım ve modellere sahip olabilirler. Zwilling ekmek bıçakları da perçinli, perçinsiz, geleneksel balçak ve kıvrımlı balçak gibi birbirinden özel tasarım ve modellere sahiptir. Ekmek bıçakları da diğer bıçaklar çeşitleri gibi, birçok bıçak bloğunda halihazırda bulunan vazgeçilmez bir bileşendir. Ekmek bıçağının yegane karakteristik özelliği tırtıklı bir bıçak kenarına sahip olmasıdır. Tırtıklı ekmek bıçağı, şeklini özel bir bileme yönteminden alır; bu da sert kabukları neredeyse zahmetsizce kesmesini mümkün kılar. Ek olarak, ekmek bıçağının tırtıklı kenarı bir testereye benzediğinden, genellikle testere bıçağı olarak da adlandırılır.

Tırtıklı kenarlı bıçakların avantajı, daha küçük yüzey alanlarına sahip olmalarından ötürü, dilimlenen malzemeye belirli noktalarda daha yüksek basınç uygulanabilmesidir. Tırtıklı kenar sayesinde, ekmeği kesmek için nispeten daha az enerji harcarsınız.

Ancak, yüksek girinti ve çıkıntılara sahip bir kesme bıçağının daha da fazla avantajı vardır: üzerindeki keskin noktalar ekmeğin sert kabuğunu yırtıp hızlı bir şekilde ileriye doğru ilerlerken, bıçağın tırtıklı kısmı da ekmeğin yumuşak bölümünü keser. Ekmeğin dış sert kabuğunu ve iç yumuşak kısmını eşit bir şekilde keserler. Öte yandan, bir şef bıçağı ekmeği bu mükemmellikte kesmek yerine ezerdi.

20cm ile 30cm arası bıçak uzunlukları, ekmek bıçakları için çok uygun ölçülerdir. Fakat, küçük ekmekler ve kruvasanlar için daha kısa bıçak modelleri uygundur veya doğrudan ekmek bıçağı kullanabilirsiniz. Ergonomik şekilli sapları sayesinde, Zwilling ekmek bıçakları her zaman ele tam oturur ve hassas bir kullanım sağlar.

Ekmek Bıçağının Özellikleri ve Bakımı

Zwilling ekmek bıçakları için bıçak ağızları özel paslanmaz çelikten yapılmıştır, aynı zamanda sağlam ve esnektir. Ekmek bıçaklarının malzemesinin korunması adına her zaman ılık su ve yumuşak bir deterjan ile elde temizlenmesi tavsiye edilir. Ekmek bıçakları korozyona dayanıklı yapıları sayesinde bulaşık makinesinde de yıkanabilirler. Fakat, özellikle tahta sapı olan ekmek bıçakları daima elde yıkanmalıdır.

Zwilling Türkiye’den herhangi bir ürün almaya karar verirseniz, orijinal marka güvencesi ve "Alman Markası" kalitesi ile sizin için en doğru tercih olacaktır.