Kesme Tahtaları

Kesme Tahtaları
280 yılı aşkın bıçak yapımı konusundaki uzmanlığımız sayesinde, bir kesme tahtasını neyin işe yarar hale getirdiği konusunda yeterli bilgiye sahibiz.
Ürün (15)

cutlery

Kesme Tahtaları

Kesme Tahtaları Hakkında

Yiyeceklerinizi porsiyonlara ayırmak için bıçak ile keserken ve doğrarken, Zwilling Online Mağazasındaki kesme tahtası modellerini gönül rahatlığı ile kullanılabilirsiniz. Yemek hazırlarken kesme tahtası kullanımı, bir yandan mutfak tezgahınızı hasardan korur ve diğer yandan da zahmetsiz bir kesime olanak sağlar.

Kesme Tahtası Modelleri

Mutfaktaki kesme tahtaları keskin bıçaklara dayanıklıdır. Bu nedenle, asıl temel soru ahşap kesme tahtası mı yoksa plastik kesme tahtası mı tercih edileceğidir. Bu kişisel bir tercih olmakla birlikte, aslında her iki malzeme de sebze ve et kesmek için uygundur. Ahşap kesme tahtaları da plastik kesme tahtaları ile eşit seviyede hijyeniktir. Bu materyallere ek olarak, cam veya taştan yapılmış kesme tahtaları, mutfak bıçaklarını hızla körleştirmesi sebebiyle, altlık olarak kullanıma uygun değildir.

Ahşap Kesme Tahtaları

Özellikle yüksek kaliteli, termo kayın, yağlı kayın, bambu ve Hinoki'den yapılmış kesme tahtası modelleri bu kategoriye girer. Hinoki ağacı hafif, ancak yine de çok dayanıklı bir Japon selvi türüdür. Tek parçadan oluşan kesme tahtaları, ahşap levhaların asil ve doğal görünümünden dolayı sofrada tencere veya tavalar için sunum altlığı olarak da kullanılabilir.

Plastik Kesme Tahtaları

Plastik kesme tahtaları, ahşap olanlara göre daha hızlı ve kolay temizlenebilir. Plastik levhalar bulaşık makinesinde bile temizlenebilir. Ayrıca renk bozulmasına ve kokulara karşı ahşap kesme tahtalarına göre biraz daha az hassastırlar.

Kesme Tahtalarının Bakımı ve Temizliği

Belirtildiği gibi, plastik levhaların temizlenmesi çok daha kolaydır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Diğer yandan ahşap kesme tahtası, uzun süre dayanması ve doğal güzelliğini kaybetmemesi için biraz daha özenli bir bakım gerektirir. Ahşap kesme tahtası yapısının korunması adına zaman zaman yağlanmalıdır. Bunu yapmadan önce, kesme tahtasını ahşap gözeneklerin açılması için olabildiğince sıcak bir suda yıkayın ve ardından tamamen kurumasını bekleyin. Bakım yağını ahşap desenlerin yönüne göre uygulayın ve fazla yağı bir mutfak peçetesi ile temizleyin. Bakım yağı tamamen emilir emilmez, kesme tahtasını tekrar kullanabilirsiniz.