Wok Tavalar

WOK Tavalar
Harika bir Noodle veya ekşili tavuk yapmanız için gereken tek şey doğru bir wok tavadır. Tavanın rengini ve materyalini seçmek size kalmış.
Ürün (16)

cookware

Wok Tavalar

Wok Tavalar Hakkında

Asya yemeklerini pişirmeyi seviyorsanız, bir wok tava almanız kaçınılmazdır. Wok tavalar çok amaçlı ve kullanışlı mutfak elemanlarındandır. Dahası, Zwilling Online Mağazasında saplı, iki saplı veya sapsız gibi farklı modellerde wok tavalar vardır. Hangi tavayı satın alacağınız konusunda, kişisel tercihlerinize göre seçim yapmalısınız. Bir wok tavanın şekli, kullanacağınız ocağın türüne ve tavanın materyaline göre farklılık göstermektedir. Örneğin, bir gaz ocağında yemek yapıyorsanız, yuvarlak tabanlı bir wok tava kullanmak çok daha uygundur. İdeal olarak, wok tavanın güvenli bir şekilde durması ve malzemesinin korunması için ocaktaki ateş ile tava arasına sabit bir halka yerleştirmelisiniz. Ek olarak, elektrikli ocaklar için tabanı ekstra düzleştirilmiş wok tava modelleri de vardır. Bununla birlikte, eğer yemeğinizi elektrikli bir ocakta hazırlayacaksanız, karbon çelik, çelik sac veya alüminyumdan yapılmış bir wok tava kullanırken, malzemenin zamanla eğilebileceğini göz önünde bulundurmalısınız. Bu nedenle, elektrikli ocaklarda döküm demir veya paslanmaz çelikten yapılmış wok tava kullanmanın daha iyi olacağını bilmelisiniz. Zwilling online mağazasında, her ihtiyaca yönelik farklı malzemelerden yapılmış, farklı boyutlara wok tavaları sizleri bekliyor.

Wok Tavaların Ayırt Edici Özellikleri Nelerdir?

Wok tavaların şekli ile ilgili özel olan şey, yüksek yan duvarlara sahip olmasıdır. Kızartma yüzeyi çok çabuk ısınırken, dış duvarlar daha düşük bir sıcaklığa sahiptir. Bu özellik, siz diğer malzemeleri ortada kızartırken, hazır kızartılmış yiyecekleri yan kenarlarda saklamanıza olanak tanır. Alternatif olarak, bitmiş kızarmış yiyecekleri wok tavanızdan çıkarabilir ve en sonunda tavada tekrar karıştırabilirsiniz.

Wok Tavalar Ne İçin Kullanılır?

Wok tavalar, Asya mutfağında çeşitli pişirme yöntemleri için kullanılır. Bir wok tava ile yapabilecekleriniz; kızartma, pişirme, buğulama, buhar veya tütsüleme derin kızartma ve dahasıdır. En iyi bilinen ve en popüler pişirme yöntemi, et, sebze ve önceden pişirilmiş pirinç veya erişteleri karıştırırken kızartma yapmaktır. Kural olarak malzemeler pişirme sürelerine göre kızartılır; önce et, sonra sebzeler ve ardından pirinç veya erişte kızartılır. Wok tavalar, pişirme tencereleri olarak da kullanılabilir. Ancak pişirirken sıvının kaynama noktasının altında kaldığından emin olun, aksi takdirde sıvı çok fazla köpürebilir. Ayrıca wok tavalar, kızartma süresinin kısaltıldığı buğulama yöntemi için de kullanıma uygundur. Yağda kızartma yöntemiyle et, balık veya sebze pişirebilirsiniz. Ancak derin kızartma yaparken, wok tavanızın sağlam bir şekilde durduğundan emin olun. Tütsüleme veya buharda pişirme yöntemleri için ayrıca ek parçalara ihtiyacınız olacaktır. Bu ek parçaları ve yüksek kaliteli diğer mutfak aksesuarlarını Zwilling Online Mağazasından keşfedebilirsiniz.