Ceneviz Usulü Pesto Sos
Tam bir italyan mutfağı klasiği. Her tür makarnayla harika gider. Geleneksel olarak havan ve tokmak ile yapılır ancak bu tarif, Kişisel Blender ile çok daha hızlı ve pratiktir.
Atla:
PORSİYON
2
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 DK.
İÇİNDEKİLER
- 1 diş sarımsak
- 30 g fesleğem
- 60 g Parmesan
- 30 g kavrulmuş çam fıstığı
- 100 ml zeytinyağı
- Tuz ve Karabiber
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri tartın ve hazırlayın.
- Diş sarımsağı soyun. Fesleğeni yıkayın, kurulayın ve yapraklarını ayıklayın. Parmesanı parçalara ayırın.
- Malzemeleri blender kavanozuna sırayla ekleyin: Parmesan, çam fıstığı, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, büyük bir tutam tuz ve karabiber. Kapağını kapatın, blender kavanozunu blendera takın. Darbe ayarını seçin ve pesto sosunu istenen kıvama gelene kadar karıştırmak için kolu birkaç kez ileri geri çekin.
- Karıştırma işlemi bittikten sonra kapağı çıkarın ve pesto sosunu bir kaseye dökün. Gerekirse tekrar baharatlayın.
- Makarna ile servis edin.
İpucu
Kalan pesto sosunu mühürlenebilir bir kaba alın ve üstünü kapatacak kadar sıvı yağ dökün. Bu şekilde en az bir hafta buzdolabında taze kalır.
Bilgi
Yemeklerden arta kalanlar bir sorun değil! FRESH & SAVE vakum sistemi, en iyi ve uzun ömürlü ürün kalitesini garanti eder. Ancak artanlar, kullanımdan önce tamamen soğutulmalıdır.
