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ZWILLING TWIN Cermax Coltello Santoku liscio - 18 cm, rosso

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Descrizione

Gli amanti della cucina asiatica non rinunceranno a questo coltello Santoku. Proviene dalla serie TWIN® Cermax ed è un vero tuttofare quando si tratta di tagliare. Puoi usare il coltello Santoku per preparare pesce, carne e verdure. Con le sue dimensioni di 18 cm, questo coltello è un fedele compagno di cucina anche nell'uso quotidiano. Il tradizionale grilletto a mano giapponese assicura che il coltello Santoku sia particolarmente affilato. L'anima interna della lama è fatta di un acciaio speciale in polvere (micro carburo). La durezza di 66 HRC e l'innovativo materiale di rivestimento sono la prova dell'alta qualità. Il coltello ha anche un piccolo angolo di taglio, che fornisce ulteriore nitidezza. Anche la forma con una lama larga e uno smusso particolarmente affilato parla da sola. Il coltello Santoku è completato dal suo manico speciale. Ha una forma ergonomica e si adatta alla mano dell'utente. Il materiale del manico Micarta, che è fatto di lino e resina sintetica legati insieme sotto pressione e calore, fornisce un look elegante. L'aspetto simile al legno e la stabilità dimensionale distinguono la maniglia. Potete vedere voi stessi l'enorme nitidezza, l'ultima tecnologia all'avanguardia e l'eccellente maneggevolezza del coltello Santoku di ZWILLING.
 

  • Lama a tre strati con strato centrale di acciaio speciale in polvere (MicroCarbide) consente una durezza della lama fino a 66 Rockwell 
  • Le lame temprate nel ghiaccio CRYODUR®, particolarmente taglienti 
  • Innesco a mano tradizionale giapponese per una nitidezza particolarmente elevata. 
  • Manico ergonomico in Micarta (materiale laminato in lino e resina sintetica); per lavorare senza fatica e in sicurezza con il coltello. 
  • Applicazione in acciaio inox alla fine del manico 

Specifiche

  • N. articolo 30867-184-0
Caratteristiche
  • Colore: rosso
  • Materiale: MC66
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 65-67 HRC
  • Colore manico: rosso
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,21 kg
  • Lunghezza del prodotto: 31,40 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,10 cm
  • Altezza del prodotto: 5,30 cm
  • Lunghezza della lama: 18,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,00 cm
  • Larghezza del manico: 2,10 cm
ZWILLING TWIN Cermax Coltello Santoku liscio - 18 cm, rosso
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