ZWILLING PRO

Per i professionisti o i cuochi per passione: i coltelli ZWILLING Pro coniugano tecnologia innovativa, estetica classica e massima precisione.

Lega di acciaio speciale ZWILLING: equilibrio ottimale di cromo e carbonio, il segreto di un acciaio particolarmente pregiato. La tempra a base di ghiaccio FRIODUR impreziosisce l’acciaio. Straordinaria durata dell’affilatura, resistenza alla corrosione e flessibilità. Coltelli SIGMAFORGE: forgiati da un unico pezzo.

Con il filo V-Edge, ZWILLING stabilisce gli standard di riferimento dei coltelli da cucina professionali. Il taglio stabile, con l’angolo ottimizzato a circa 30° (15° su ciascun lato), consente di ottenere prestazioni di taglio in grado di soddisfare i requisiti più esigenti. L’angolo appuntito garantisce un’elevata affilatura iniziale e un taglio ancora più piacevole da effettuare. Grazie al filo V-Edge, il coltello scorre senza fatica nell’alimento.

Il raccordo costituisce il passaggio dal manico del coltello alla lama. La forma arcuata del raccordo garantisce una maneggevolezza sicura e precisa e consente di eseguire tagli con tutta la lama. Il design a tre rivetti con codolo ininterrotto è un classico della cucina professionale e offre un equilibrio ottimale durante il taglio. 

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ZWILLING Pro
Set di coltelli con ceppo - 6-pz., naturale
399,00 €
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Rocking Santoku alveolato - 18 cm
5.0 Valutazione a stelle
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Coltello da prosciutto liscio - 26 cm
109,00 €
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Spelucchino liscio - 10 cm
67,95 €
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Coltello da cuoco modello cinese liscio - 18 cm
119,00 €
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Coltello universale seghettato - 13 cm
72,95 €
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Coltello da carne liscio - 20 cm
Disponibile in 3 Dimensioni
94,95 €
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Coltello da cuoco liscio - 16 cm
Disponibile in 5 Dimensioni
5.0 Valutazione a stelle
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Set di coltelli - 3-pz.
239,00 €
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Set di coltelli - 2-pz.
159,00 €
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Spelucchino liscio - 8 cm
67,95 €
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Coltello Chef compact seghettato verificare - 14 cm
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Coltello Santoku liscio - 18 cm
109,00 €
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Coltello da cuoco liscio - 20 cm
Disponibile in 2 Dimensioni
4.0 Valutazione a stelle
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Pelapatate liscio - 7 cm
5.0 Valutazione a stelle
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Coltello da carne liscio - 16 cm
Disponibile in 3 Dimensioni
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Set da bistecca liscio - 4-pz.
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Coltello da carne liscio - 26 cm
Disponibile in 3 Dimensioni
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Coltello universale seghettato verificare - 13 cm
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Set di coltelli con ceppo con sistema autoaffilante - 7-pz., Antracite
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Coltello da cuoco liscio - 20 cm
Disponibile in 5 Dimensioni
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Set di coltelli con ceppo con sistema autoaffilante - 7-pz., marrone
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Coltello Santoku alveolato - 18 cm
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Coltello da cuoco liscio - 23 cm
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Coltello da cuoco liscio - 26 cm
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Coltello da cuoco liscio - 18 cm
Disponibile in 5 Dimensioni
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Forchettone - 18 cm, acciaio inox con formula specifica
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