ZWILLING TANREI
Un lungo processo di sviluppo e tanta passione hanno dato vita a una nuova dimensione dei coltelli giapponesi di ZWILLING! La serie di coltelli TANREI prosegue la tradizione che ha superato la prova del tempo: la fusione tra l'artigianato giapponese e l'ingegneria tedesca.
Questa serie rappresenta una nuova interpretazione della maestria nella lavorazione giapponese, combinata con l'esperienza ingegneristica tedesca. Il risultato di questa sinergia è una collezione esclusiva di sei coltelli giapponesi dal sofisticato design Damasco e realizzati con un innovativo acciaio a 101 strati.
Sei coltelli diversi che hanno in comune le più importanti caratteristiche qualitative dei coltelli da maestro: prodotti a Seki, in Giappone, tutti gli strumenti da taglio della serie sono autentici originali, prodotti di artigianato tradizionale, affilati a mano da veri maestri del mestiere. Le lame ultra-dure con una durezza di 63 HRC sono molto affilate, ma flessibili e resistenti alla corrosione. Ogni lama presenta un motivo Damasco, tipico dei coltelli giapponesi, che si estende sinuosamente fino al manico.
L'ergonomico manico a tre rivetti con impugnatura in pregiato Micarta conferisce un'apprezzabile estetica e una gradevole sensazione tattile ai coltelli TANREI. Nasce così una nuova dimensione dei coltelli giapponesi con la qualità ZWILLING, portanto la tua cucina a un livello superiore.
