ZWILLING
Tanrei
Coltello da carne liscio - 23 cm, marrone
349,00 €
Coltello da carne giapponese di qualità premium
Per tagli fini e fette perfette
Comodo e compatto
Lama ultra dura
Levigatura Honbazuke, creata da maestri artigiani
Motivo damascato unico
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I coltelli giapponesi hanno la reputazione di essere particolarmente affilati, duri e attraenti. Tutto questo è vero per questo coltello da carne premium della serie ZWILLING TANREI. È all'altezza della reputazione della sua origine - Seki in Giappone - perché questo coltello ha tutto in termini di affilatura, durezza e design che rende i buoni coltelli giapponesi così popolari.
E ancora: il coltello da intaglio della serie ZWILLING TANREI ti permette di entrare in una dimensione completamente nuova nella tua cucina - sia a casa che nella ristorazione di alto livello. La lama di 23 cm è composta da 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63. È caratterizzata dall'affilatura Honbazuke dei maestri artigiani per consentire un taglio fine e pulito dei cibi più squisiti. I bordi arrotondati, il motivo damascato individuale e il manico in Micarta danno un'impressione generale di alta classe.
Un buon equilibrio, un'alta ritenzione del filo di taglio e un'affilatura di base fanno il resto, permettendoti di affrontare lavori di alta qualità nella tua cucina con questo coltello da carne premium.
Lama lunga 23 cm
100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
Impugnatura fine in Micarta
Specifiche
N. articolo
30570-231-0
Caratteristiche
Materiale:
FC63
Tipo di manico:
codolo nascosto
Tipo di bordo:
liscio
Finitura dei bordi:
affilatura Honbazuke
Metodo di produzione:
saldato
Durezza della lama (HRC):
63 HRC
Colore manico:
marrone
Materiale della maniglia:
micarta
DIMENSIONE
Peso netto:
0,21
kg
Lunghezza della lama:
23,00
cm
ZWILLING TanreiColtello da carne liscio - 23 cm, marrone
ZWILLING TANREI: la precisione dei coltelli giapponesi e l'arte artigianale si fondono nell'acciaio ZWILLING di altissima qualità per dare vita a un vero capolavoro. Oltre 100 strati di acciaio damascato, un'affilatura e una durata ineguagliabili: ogni singolo coltello ZWILLING TANREI è l'incarnazione unica della fusione tra tradizione e innovazione.
Realizzati a Seki
I coltelli ZWILLING TANREI vengono realizzati nella capitale giapponese della coltelleria, Seki, e affilati a mano da maestri artigiani.
Motivo damascato unico
Oltre 100 strati di acciaio di alta qualità, impreziositi da un motivo damascato unico: ogni coltello ZWILLING TANREI è un pezzo unico.
Extra duri ed extra affilati
Per i nostri coltelli TANREI utilizziamo un acciaio di alta qualità appositamente sviluppato per garantire una elevatissima durezza di 63 HRC.
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