ZWILLING Professional "S"

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ZWILLING Professional S
Realizzati in un unico pezzo d'acciaio, i coltelli Professional S offrono un equilibrio e un'efficienza di taglio ottimali.
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ZWILLING Professional "S"

I PROFESSIONAL “S” sono i classici coltelli per la cucina professionale. L’acciaio utilizzato per i coltelli viene creato seguendo una formula speciale di nostra proprietà, perfezionata nel corso di più di 280 anni. In combinazione con la tecnica della tempra criogenica tipica di ZWILLING queste lame FRIODUR® sono più dure, più affilate, NON SI MACCHIANO o scheggiano e mantengono l’affilatura più a lungo. Arrotati e rifiniti a mano dagli artigiani più abili, la lama dei coltelli controllata a laser è incredibilmente affilata. Il resistente collarino fornisce il giusto bilanciamento fungendo al tempo da stesso da guardia per le dita. Forgiati tramite forgiatura fine da un singolo pezzo di metallo, questi coltelli con manico a tre rivetti garantisco un ottimo bilanciamento e un utilizzo in sicurezza. Chef professionisti in tutto il mondo si fidano della tradizione e della qualità di questi strabilianti coltelli.