ZWILLING
Professional S
Coltello da pane seghettato - 20 cm
Con questo coltello da pane della serie PROFESSIONAL “S”, ZWILLING offre un utensile da taglio che non dovrebbe mancare in nessuna cucina ben attrezzata. Con una lunghezza di 20 cm, è uno dei coltelli più grandi della gamma. Affetta facilmente pane, baguette e panini grazie al robusto filo seghettato e ai denti affilati. I coltelli di questa serie hanno conquistato gli chef professionisti di tutto il mondo. Questo coltello da pane si fa notare anche per la sua estetica, grazie al dettaglio dei tre rivetti e al codolo integrale. Per consentirti di tagliare con facilità e accuratezza, il coltello SIGMAFORGE® è prodotto con forgiatura ZWILLING di precisione in acciaio di alta qualità. Rifinita con una speciale tempra criogenica, la lama FRIODUR® rimane affilata, resistente alla corrosione e flessibile anche dopo un uso prolungato. La sua affilatura e le qualità di taglio rendono questo coltello particolarmente adatto ad affettare il pane, ma grazie all’impeccabile geometria e al taglio pulito, potrai usarlo anche per tagliare facilmente biscotti e dolci. Il coltello è realizzato in modo impeccabile, ha un peso ottimale e garantisce una presa comoda e sicura. Se cerchi tradizione e stile classico senza rinunciare alla tecnologia moderna, troverai la soluzione ideale in questo coltello da pane ZWILLING.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale tenuta del filo e resistenza alla corrosione
- Acciaio inossidabile nella speciale formula ZWILLING per coltelli robusti, resistenti alla corrosione e al contempo flessibili
- Coltello SIGMAFORGE® forgiato con precisione a partire da un unico pezzo d’acciaio
- Assenza di giunture tra manico e lama
- Manico ergonomico in materiale sintetico con design a tre rivetti, per un uso sicuro e confortevole del coltello
- N. articolo 31026-201-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: seghettato
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,14 kg
- Lunghezza del prodotto: 32,50 cm
- Larghezza del prodotto: 1,70 cm
- Altezza del prodotto: 3,10 cm
- Lunghezza della lama: 20,00 cm
- Lunghezza del manico: 12,40 cm
- Larghezza del manico: 1,70 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
- Spessore della lama: 0,20 cm
Made in Germany
Tutti i coltelli PROFESSIONAL S sono forgiati in Germania da un unico pezzo di acciaio e successivamente temprati a ghiaccio.
L'equilibrio perfetto
Le lame forgiate hanno un codolo, che impedisce alle dita di scivolare verso la lama e garantisce soprattutto un eccellente equilibrio del coltello.
Impugnatura speciale
L'impugnatura in plastica di alta qualità con il suo look classico e intramontabile a tre rivetti rende questo coltello un vero e proprio protagonista nella tua cucina.
ZWILLING PROFESSIONAL S: massima affilatura e precisione
ZWILLING PROFESSIONAL S è sinonimo di precisione e affidabilità. Questi straordinari coltelli da cucina sono forgiati in Germania. I cuochi più esigenti ne apprezzano le prestazioni. Raggiungi nuovi traguardi con ZWILLING PROFESSIONAL S.
ZWILLING Professional S
ZWILLING Professional S
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Impugnatura a tre rivetti
L'impugnatura con il tradizionale design a tre rivetti è comoda da tenere in mano. -
Un acciaio esclusivo
La lega speciale ZWILLING è prodotta in esclusiva per noi. -
Codolo dritto
Il codolo garantisce un equilibrio ideale e una maggiore sicurezza durante il taglio. -
Lama temprata a ghiaccio FRIODUR
Grazie all'indurimento con ghiaccio, la lama diventa più flessibile e mantiene la sua elevata resistenza alla corrosione. -
Affilatura perfetta
Grazie all'affilatura V-Edge, la lama è particolarmente affilata.
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