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ZWILLING Tanrei Spelucchino liscio - 10 cm, marrone

279,00 €

Peeling con precisione orientale

  • Per un lavoro di taglio fine e preciso
  • Pratico e compatto
  • Lama ultra dura e, allo stesso tempo, flessibile
  • Honbazuke affinato da un maestro artigiano
  • Motivo damascato unico in tutto
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Descrizione

Il rivoluzionario spelucchino TANREI di ZWILLING apre nuovi orizzonti nell'arte di spelare, tagliare e lardellare. Un connubio unico di maestria giapponese e di ingegneria tedesca che non ha eguali per quanto riguarda la durezza e l'affilatura e il suo design damascato senza paragoni.

Ogni coltello TANREI presenta un modello di lama esclusivo dalla punta al bolster. Realizzati in Giappone con tecniche artigianali tradizionali, i coltelli TANREI vantano caratteristiche eccezionali. Il motivo damascato, non solo conferisce ai coltelli un aspetto eccezionale, ma anche i suoi valori interni sono impressionanti: una durezza di 63 HRC, che raramente viene raggiunta da altri coltelli da cucina, è garantita dalla lama composta da 100 strati di acciaio premium e un'anima FC 63, lunga 10 cm, che offre una straordinaria rigidità senza compromettere la flessibilità. Il tutto è completato da un manico triplo rivettato e arrotondato, rivestito con gusci di Micarta.

Questo significa che potrai sbucciare frutta e verdura con un vero coltello di prima qualità. Un coltello che è stato affinato da maestri artigiani in Giappone per ottenere la qualità di cui avete bisogno per la vostra cucina di alto livello.

  • Coltello compatto con lama da 10 cm
  • 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
  • 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
  • Manico in pregiata Micarta

Specifiche

  • N. articolo 30570-101-0
Caratteristiche
  • Materiale: FC63
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 63 HRC
  • Colore manico: marrone
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,12 kg
  • Lunghezza della lama: 10,00 cm
ZWILLING Tanrei Spelucchino liscio - 10 cm, marrone
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