Details

ZWILLING Tanrei Coltello da pane seghettato - 23 cm, marrone

349,00 €

Qualità giapponese per un pane finemente affettato

  • Per fette di pane uniformi e lisce
  • Bordo seghettato per un taglio efficace
  • Lama ultra dura
  • Motivo damascato unico
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Descrizione

Grazie alla sua lama seghettata di 23 cm, potrai affettare elegantemente qualsiasi tipo di pane e persino meloni o zucche. La lama, ultra sottile, ha una grande ritenzione del filo senza compromettere la flessibilità. Questo coltello da pane premium della serie TANREI permette di tagliare fette uniformi e lisce sia nelle cucine domestiche che nella ristorazione.

L'acciaio premium di nuova concezione della lama ha una notevole durezza di 63 HRC. I 101 strati di acciaio premium conferiscono al coltello una struttura davvero straordinaria, visibile anche solo guardando l'esterno. Questo coltello da pane giapponese ha un motivo damascato grazioso che è unico per ogni lama e fluidamente connesso al manico.

Da notare che la lama da 23 cm del coltello da pane giapponese si combina armoniosamente con il manico ergonomico a tre rivetti in Micarta fine. Sia la lama che il manico assicurano un eccellente equilibrio e uno stile di taglio senza sforzo.

  • Lama lunga 23 cm 
  • 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
  • 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
  • Impugnatura fine in Micarta

Specifiche

  • N. articolo 30576-231-0
Caratteristiche
  • Materiale: FC63
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: seghettato
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 63 HRC
  • Colore manico: marrone
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,22 kg
  • Lunghezza della lama: 23,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,80 cm
  • Larghezza del manico: 2,30 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
ZWILLING Tanrei Coltello da pane seghettato - 23 cm, marrone
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