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Kanren, Spelucchino liscio - 10 cm, large 1

ZWILLING Kanren Spelucchino liscio - 10 cm

189,00 €
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Descrizione

Prende il nome dalla parola "Kanre" , termine giapponese per  "connessione". La serie Kanren di ZWILLING combina l'ingegneria tedesca con l'artigianato giapponese. Le lame Honbazuke, affilate a mano, affettano, tagliano e scolpiscono con un'affilatezza da bisturi grazie all'acciaio inossidabile al carburo ad alte prestazioni. I manici in micarta triplamente rivettati sono caratterizzati dalla firma di ZWILLING per una presa sicura e un taglio comodo e senza fatica. La lama a 48 strati con motivo damascato è affilata a mano e realizzata in acciaio inox FC61 a carburo fine, che ha una notevole resistenza alla corrosione e durezza. Nessuna cucina dovrebbe essere priva di questo pratico coltello per lardellare e guarnire della serie ZWILLING Kanren, poiché la sua lama lunga 10 cm lo rende adatto a una vasta gamma di compiti in cucina. Puoi usare questo coltello per tagliare e pulire frutta, verdura, carne e pesce.

  • Adatto a molti compiti in cucina grazie alla sua lama lunga 10 cm 
  • La lama a 48 strati con motivo Damasco è affilata a mano e realizzata in acciaio inox FC61 a carburo fine. 
  • Manici in micarta con triplo rivetto e logo ZWILLING inciso al laser sul rivetto centrale 

Specifiche

  • N. articolo 54030-101-0
Caratteristiche
  • Colore: nero
  • Materiale: FC61
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 60-62 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,12 kg
  • Lunghezza del prodotto: 22,00 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,00 cm
  • Lunghezza della lama: 10,00 cm
  • Lunghezza del manico: 12,00 cm
  • Larghezza del manico: 2,00 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
  • Spessore della lama: 0,10 cm
ZWILLING Kanren Spelucchino liscio - 10 cm
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