ZWILLING **** Four Star
Spelucchino liscio - 8 cm
Descrizione
Lo spelucchino è un eccellente utensile da cucina di impressionante versatilità. È ideale per sbucciare e tagliare frutta e verdura, ma anche la carne in piccoli pezzi. La lama compatta di soli 8 cm è facile da controllare e quindi ideale per ingredienti di piccole dimensioni. Molti cuochi la utilizzano per sminuzzare le erbe aromatiche, l’aglio e le cipolle. Il manico ergonomico lo rende facile da impugnare. Il coltello spelucchino della gamma FOUR STAR® è realizzato in una lega d’acciaio speciale, che ha un ottimo equilibrio tra componenti di cromo e carbonio per una maggiore robustezza e un’alta resistenza alla ruggine. La speciale lama FRIODUR® è trattata con un processo di tempra criogenica per migliorare la qualità dell’acciaio. Il coltello con forgiatura fine ha un filo perfetto che taglia facilmente qualsiasi ingrediente. È ricavato da un unico pezzo di acciaio, per una maggiore robustezza. Con lo spelucchino di ZWILLING, preparare pasti deliziosi è facile.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- Superficie continua dal manico alla lama.
- Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Specifiche
- N. articolo 31070-081-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Numero di parti: 1
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 5,90 kg
- Lunghezza del prodotto: 18,80 cm
- Larghezza del prodotto: 1,50 cm
- Altezza del prodotto: 2,20 cm
- Lunghezza della lama: 8,00 cm
- Lunghezza del manico: 10,50 cm
- Larghezza del manico: 1,50 cm
- Larghezza della lama: 1,00 cm
- Spessore della lama: 1,00 cm
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio. I coltelli di alta qualità sono estremamente durevoli: scopri come.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti. Qui, il tipo di cibo da tagliare, la qualità del coltello e la tecnica di taglio giocano tutti un ruolo importante.
Affilare i coltelli correttamente
Guarda tu stesso quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli. Vuoi che i coltelli vengano affilati professionalmente? Scopri il servizio di affilatura ZWILLING.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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