Fleischmesser, Fischmesser & Schinkenmesser

Gib deinem Fleisch, was es verdient. Unsere Auswahl an Fleischmessern bietet für jeden Geschmack und Bedarf das richtige Messer.

cutlery

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ZWILLING Professional S
Steakmesserset 4-tlg
4.4 Sterne Bewertung
199,00 € 99,95 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Filiermesser 18 cm
5.0 Sterne Bewertung
72,95 €
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ZWILLING Gourmet
Filiermesser 18 cm
5.0 Sterne Bewertung
42,95 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Hackmesser 15 cm
5.0 Sterne Bewertung
114,00 €
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ZWILLING Steak-Sets
Steakmesserset 6-tlg
4.3 Sterne Bewertung
82,95 €
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ZWILLING Steak-Sets
Steakmesserset 4-tlg
4.8 Sterne Bewertung
62,95 €
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ZWILLING Pro
Steakmesserset 4-tlg
5.0 Sterne Bewertung
249,00 €
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ZWILLING Steak-Sets
Steakmesserset 4-tlg
  • ,,swatch nature
  • ,,swatch brown
4.7 Sterne Bewertung
109,00 € 69,95 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Fleischmesser 16 cm, Glattschliff
3 Größen
4.8 Sterne Bewertung
62,95 €
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ZWILLING Steak-Sets
Steakmesserset 4-tlg
  • ,,swatch brown
  • ,,swatch nature
4.7 Sterne Bewertung
109,00 € 69,95 €
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MIYABI 5000 FC-D
Sujihiki 24 cm, Pakka Holz
5.0 Sterne Bewertung
249,00 €
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ZWILLING Pro
Ausbeinmesser 14 cm
4.5 Sterne Bewertung
89,95 €
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ZWILLING Gourmet
Hackmesser 15 cm
4.8 Sterne Bewertung
69,95 €
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MIYABI 5000 MCD 67
Sujihiki 24 cm, Schwarz-Ahorn
5.0 Sterne Bewertung
449,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Fleischmesser 20 cm, Glattschliff
3 Größen
4.8 Sterne Bewertung
72,95 €
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ZWILLING Steak-Sets
Steakmesserset 4-tlg
5.0 Sterne Bewertung
54,95 €
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MIYABI 4000 FC
Sujihiki 24 cm, Pakka Holz
5.0 Sterne Bewertung
184,00 €
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ZWILLING Pro
Fleischmesser 16 cm, Glattschliff
3 Größen
5.0 Sterne Bewertung
82,95 €
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ZWILLING Profile
Fleischmesser 16 cm, Glattschliff
5.0 Sterne Bewertung
64,95 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Lachsmesser 31 cm
104,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Fleischgabel 18 cm, Sonderschmelze
5.0 Sterne Bewertung
79,95 €
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MIYABI 5000 MCD
Sujihiki 24 cm, Birke
5.0 Sterne Bewertung
429,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Schinkenmesser mit Kullen 26 cm, Kullenschliff
3 Größen
4.8 Sterne Bewertung
104,00 €
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ZWILLING Tanrei
Fleischmesser 23 cm, Glattschliff
5.0 Sterne Bewertung
349,00 €
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ZWILLING Professional S
Messerset 2-tlg
154,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Ausbeinmesser 14 cm
5.0 Sterne Bewertung
69,95 €
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ZWILLING Gourmet
Fleischmesser 16 cm, Glattschliff
44,95 €
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ZWILLING Gourmet
Ausbeinmesser 14 cm
4.4 Sterne Bewertung
42,95 €
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ZWILLING Pro
Schinkenmesser 26 cm, Glattschliff
3 Größen
5.0 Sterne Bewertung
109,00 €
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MIYABI 5000 MCD
Chutoh 16 cm, Birke
5.0 Sterne Bewertung
339,00 €
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ZWILLING Professional S
Fleischmesser 16 cm, Glattschliff
2 Größen
5.0 Sterne Bewertung
77,95 €
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ZWILLING TWIN Chef 2
Fleischmesser 16 cm, Glattschliff
4.8 Sterne Bewertung
44,95 €
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32 von 75 Artikeln

FLEISCHMESSER

Fisch- und Fleischmesser kaufen bei ZWILLING

Bei dir gibt es regelmäßig Fisch und Fleisch auf die Gabel? Dann brauchst du auch die richtigen Messer dafür, und zwar zur fachgerechten Zubereitung eben jener tierischer Lebensmittel. Im ZWILLING Onlineshop findest du Fisch-, Fleisch- und spezielle Schinkenmesser sowie Steakmesser und Hack- oder Filetiermesser, die dir sowohl beim Zubereiten als auch beim Servieren sehr gute Dienste leisten können. Messer von ZWILLING sowie unserer Marken BALLARINI und MIYABI sorgen für reichlich Auswahl in diesem Segment. Finde heraus, welche Fisch- und Fleischmesser für deine Zwecke die richtigen sind und warum.

Nicht Fisch, nicht Fleisch? Arbeite nicht mit dem falschen Messer

Wir haben für dich nicht ohne Grund eine so große Auswahl an hochwertigen Fleischmessern im Angebot unseres Shops. Jedes dieser Messer hat seinen speziellen Einsatzbereich und das ist auch gut so. Wer würde schon auf die Idee kommen, mit einem Steakmesser einen Lachs zu filetieren? Anderseits gibt es auch unsere Universalmesser, die dir in vielen verschiedenen Bereichen der Küchenarbeit sehr gute Dienste leisten können. Wichtig ist, dass du für richtig anspruchsvolle Küchenarbeit nicht das falsche Messer benutzt. Daher haben wir für dich geeignete Fleischmesser im Angebot und die lernst du jetzt genauer kennen.

Das Schinkenmesser - ein echter Spezialist:

Wenn du nicht irgendein Fleisch, sondern saftigen Schinken schneiden möchtest, ist das Schinkenmesser von ZWILLING für dich eine gute Wahl. Es zeichnet sich durch eine lange Klinge mit Kullen aus, die verhindern, dass das Schneidgut an der Klinge hängenbleibt. Das Schinkenmesser kann übrigens auch als Lachsmesser verwendet werden.

Das Besondere an Fleischmessern

Wenn du einen schönen Braten, ein Hähnchen oder ähnliche Gerichte aus festem Fleisch zubereiten und anrichten möchtest, möchten wir dir empfehlen, das mit einem geeigneten Fleischmesser zu tun. Unsere Filetier- und Tranchiermesser in diesem Bereich sind genau für den Zweck des Schneidens feiner Fleischscheiben konzipiert. Eine scharfe Klinge und die optimal ausgewogene Handhabung unserer Fleischmesser sorgen dafür, dass du auch über längere Anwendung präzise und ermüdungsfrei feine Scheiben Fleisch schneiden kannst.

Steakmesser – ideal zum Sägen 

Wenn eine andere Schneidtechnik eher dein Fall ist und du Steaks liebst, wirst du mit unseren Steakmessern etwas anfangen können. Dank ihrer Zahnung eignen sich diese Fleischmesser ideal für Steaks jeder Garstufe. Sie sägen durch das Fleisch und sind ebenfalls in unserem Onlineshop für dich erhältlich. Schaue dir unser Angebot der original ZWILLING Steakmesser und finde das Steakmesser-Set, das deinen Geschmack am besten trifft. 

Das braucht ein gutes Fischmesser

Auf genau solche Eigenschaften kommt es auch bei einem guten Fischmesser an, weswegen wir diese Kategorien in unserem Shop entsprechend kombiniert haben. Was für Fleisch funktioniert, muss in vielen Fällen auch für Fisch nicht verkehrt sein. Geradlinige Klingen, ein im wahrsten Sinne messerscharfer Abzug und ein Heft, mit dem das Messer gut in der Hand liegt, sind wichtige Zutaten für ein gutes Fleisch- und eben auch Fischmesser.

Spezielle Fischmesser bei ZWILLING

Du kannst dich aber auch ganz auf die Zubereitung von Fisch spezialisieren. Gerade feines Fischfleisch, das hauchdünn geschnitten werden soll - zum Beispiel in der Sushi-Küche - kann mit besonders feiner Fischklinge noch besser bearbeitet werden. Hier findest du bei uns zum Beispiel auch entsprechende Lachsmesser, du kannst deine Leidenschaft aber auch mit unseren japanischen Messern mehr als fachgerecht ausleben.

Fisch- und Fleischmesser aus Japan

Damit sind wir auch gleich schon in einer besonders interessanten Produkt-Kategorie. Unser Sortiment japanischer Messer stammt aus Seki, einem der wichtigsten und bekanntesten Orte für die Produktion super-scharfer japanischer Messer weltweit. Von dort stammen die Messer unserer Marke MIYABI, dank der wir dir für die Bearbeitung von Fleisch (und natürlich auch Fisch) fernöstliche Klingen mit individueller Maserung und sehr hohen Härte- und Schärfegraden anbieten können.