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ZWILLING Gourmet
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Braun
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4.9 Sterne Bewertung
279,00 € 179,00 €
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ZWILLING Gourmet
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Grau
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ZWILLING **** VIER STERNE
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Schwarz
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4.8 Sterne Bewertung
349,00 € 219,00 €
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ZWILLING Gourmet
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Schwarz
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4.9 Sterne Bewertung
279,00 € 179,00 €
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BSF Chicago
Messerblockset 7-tlg, Braun
4.7 Sterne Bewertung
269,00 €
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ZWILLING
Schneidbrett, Bambus, mittel 36 cm x 25 cm, Bambus
3 Größen
4.7 Sterne Bewertung
44,95 € 26,95 €
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ZWILLING TWIN Chef 2
Messerblockset 9-tlg, Anthrazit
4.8 Sterne Bewertung
239,00 €
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ZWILLING
V-Edge Schwarz
4.6 Sterne Bewertung
69,95 € 49,95 €
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ZWILLING Gourmet
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Weiß
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4.9 Sterne Bewertung
279,00 € 179,00 €
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MIYABI 5000 FC-D
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
4.0 Sterne Bewertung
249,00 €
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ZWILLING All * Star
Messerblockset mit KiS Technologie 7-tlg, Anthrazit
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4.7 Sterne Bewertung
379,00 €
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ZWILLING
Schneidbrett 60 cm x 40 cm, Buche
4.9 Sterne Bewertung
64,95 € 44,95 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Reiseset 7-tlg
229,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Anthrazit
349,00 €
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ZWILLING Professional S
Messerblockset 8-tlg, Natur
4.7 Sterne Bewertung
429,00 €
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ZWILLING Pro
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Anthrazit
499,00 €
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ZWILLING
Schneidbrett 42 cm x 31 cm, Bambus
3 Größen
4.7 Sterne Bewertung
67,95 € 49,95 €
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ZWILLING Gourmet
Messerset 3-tlg
4.9 Sterne Bewertung
119,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Messerset 2-tlg
4.9 Sterne Bewertung
124,00 €
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ZWILLING Gourmet
Kochmesser 20 cm
4.6 Sterne Bewertung
59,95 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Brotmesser 20 cm, Wellenschliff
4.9 Sterne Bewertung
72,95 €
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MIYABI 5000 FC-D
Gyutoh 20 cm, Pakka Holz
3 Größen
4.8 Sterne Bewertung
249,00 €
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ZWILLING Professional S
Steakmesserset 4-tlg
4.4 Sterne Bewertung
199,00 € 99,95 €
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ZWILLING
Schärfstab 15 cm, Keramik
4.5 Sterne Bewertung
9,95 €
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MIYABI 800 DP
Kochmesser 20 cm
4.6 Sterne Bewertung
259,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Selbstschärfender Messerblock 7-tlg, Weiß
  • ,,swatch white
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  • ,,swatch brown
  • ,,swatch anthracite
4.8 Sterne Bewertung
349,00 €
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ZWILLING **** VIER STERNE
Messerset 3-tlg
4.7 Sterne Bewertung
169,00 €
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ZWILLING Gourmet
Chin. Kochmesser 18 cm
4.7 Sterne Bewertung
69,95 €
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ZWILLING
Schubladeneinsatz, bis zu 12 Messer, Buche
4.8 Sterne Bewertung
39,95 €
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MIYABI 4000 FC
Gyutoh 20 cm, Pakka Holz
2 Größen
5.0 Sterne Bewertung
169,00 €
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30 von 407 Artikeln

Hochwertige Küchenmesser kaufen

Messer für private Küchen sind in diversen Varianten griffbereit. Aber welche Messer brauchst du für deine Küche und wie behalten sie lange ihre ursprüngliche Schärfe? Alles, was du über Küchenmesser wissen musst, findest du auf dieser Seite. 

Welche Messer brauche ich in meiner Küche?

Wer auf der Suche nach Messern ist, hat die Wahl aus einer Vielzahl verschiedener Messerarten. Diese Küchenmesser gehören in jeden gut sortierten Haushalt:

  • Kochmesser: Das Kochmesser ist der Allrounder in deiner Küche. Es hat eine breite, geschliffene Klinge, mit der du Fleisch und Gemüse schneiden, aber auch Kräuter hacken kannst. Dieses Messer solltest du beim Kochen immer in Griffweite haben.
  • Universalmesser: Das Universalmesser erkennst du am Wellenschliff. Nicht zu verwechseln mit einem Brotmesser, welches auch eine gezackte Klinge hat, aber wesentlich größer ist. Du kannst damit sehr gut Brot und Brötchen, aber auch Wurst, Käse oder Tomaten schneiden.
  • Schälmesser: Wie der Name schon vermuten lässt, benutzt du das Schälmesser dazu, um Obst und Gemüse von der Schale zu befreien und es kleinzuschneiden. Es ist kleiner als das Kochmesser und damit auch handlicher.

Messer für die besonderen Arbeiten in deiner Küche

Neben diesen unverzichtbaren Messern für die allgemeine Küchenarbeit gibt es viele weitere Messer, die mit ihrer Größe und ihrer Klingenform für die besonderen Anforderungen in der Küche gemacht sind.

Unsere größten Kategorien sind die Gemüsemesser und Fleischmesser. Hier findest du für jedes Lebensmittel und jede Schneidarbeit das passende Messer. Zum Beispiel Spick- und Garniermesser für das schneiden von Gemüse und Obst in dekorative Formen. So machst du dein Gericht visuell noch ansprechender. Oder unsere Ausbeinmesser oder Filetiermesser, wenn du Fleisch und Fisch gerne selber zerlegen und filetieren willst. 

Hochwertige japanische Messer bestechen durch ihre besondere Schärfe. Mit einem Käsemesser kannst du Käse in kleine, mundgerechte Scheiben schneiden. Ein Brotmesser portioniert verschiedene Arten von Brot und ein Hackmesser brauchst du für die gröberen Arbeiten in deiner Küche. Wer gerne Steak isst, der braucht ein gutes Steakmesser mit geschwungener Klinge zum Schneiden von gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

Du willst eine Übersicht über all unsere Messerarten, ihre Besonderheiten und Verwendungszwecke? Hier geht es zu unserem Messerarten-Guide.

Messer aus Deutschland & japanische Messer 

In unserem Onlineshop trifft Solingen auf Seki. Neben zahlreichen bekannten Messerarten bieten wir auch eine große Auswahl an japanischen Messern aus Edelstahl oder Damaszenerstahl der japanischen Marke MIYABI sowie der Solinger Messer-Traditionsmarke ZWILLING

Unser Tipp: Messerset kaufen

In einem Messerset sind alle Messer enthalten, die du für die Schneidearbeiten in deiner Küche benötigst. Je nachdem, wie groß deine Leidenschaft für das Kochen ist, bekommst du sowohl 2-teilige als auch 3-teilige oder 7-teilige Messersets zu kaufen.

Wie bewahre ich Küchenmesser richtig auf?

Oft liegen die scharfen Messer einfach offen in der Schublade oder im Besteckkorb. Neben der hohen Verletzungsgefahr können bei einer solchen Aufbewahrung die Messer aber auch schneller an Schärfe verlieren. Daher empfehlen wir für die Aufbewahrung deiner Küchenmesser einen Messerblock. Diesen gibt es sogar mit einem integrierten Messerschärfer zu kaufen. Alternativ eignen sich auch Magnetleisten, um daran deine Messer aufzuhängen und sie immer griffbereit zu haben.

Die richtige Messerpflege: Damit du lange Freude an deinen Küchenmessern hast

Auch ein gutes Kochmesser wird nach und nach stumpf. Daher solltest du jedes Küchenmesser nach dem Gebrauch mit einem Schleifstein oder Wetzstab bearbeiten. Dies sorgt dafür, dass das Messer seine Schärfe länger behält. Ist es doch stumpf geworden, dann bekommt es mit einem Messerschärfer seine ursprüngliche Schneidekraft zurück.

>> Lerne hier, dein Messer zu schärfen

>> Du willst dein Messer schärfen lassen? Nutze unseren Schleifservice

Hochwertige Messer aus Solingen im ZWILLING Onlineshop kaufen

Bist du auf der Suche nach einem guten Küchenmesser oder einem Spezialmesser für deine Küche? Dann wirst du in unserem Angebot sicher fündig. Wir haben eine große Auswahl diverser Messerarten sowie Messersets und Messerzubehör in hoher Qualität. Damit bist du in Zukunft für alle Schneidearbeiten in deiner Küche bestens ausgerüstet. Profi Küchenmesser der Marken ZWILLING und MIYABI für deine Küche findest du in unserem Onlineshop.