Details

ZWILLING Gourmet Filiermesser 18 cm

Löst Filets im Nu aus Fisch und Fleisch

  • Zum Filetieren von Fisch, Fleisch und Obst
  • Sichere Handhabung
  • Für Profis und Hobbyköche
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Beschreibung

Fischliebhaber aufgepasst! Sie essen Ihren Fisch am liebsten als Filet oder im Ganzen? Dann brauchen Sie unbedingt ein Filiermesser, oder auch Filetiermesser genannt, mit dem Sie wertvolle Filets vom Knochen mit Leichtigkeit auslösen. Arbeiten Sie wie die Profis und trauen Sie sich an Ihren ersten ganzen Fisch oder auch Rehrücken oder Braten heran. Das Filiermesser aus der Serie ZWILLING Gourmet verbindet moderne Technologie und Tradition. Das Filiermesser punktet mit einer schlanken, flexiblen Klinge sowie einem ergonomischen Griff aus Kunststoff im Drei-Nieten-Design mit eingelasertem ZWILLING Logo auf der mittleren Niete. Das Messer mit einer 18 cm langen Klinge ist einfach zu handhaben und sogar für Einsteiger geeignet. Die Klinge des Filiermessers wird aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet und eignet sich aus diesem Grund ausgezeichnet, um Filets perfekt und hauchdünn auszulösen. Die FRIODUR Klinge wird darüber hinaus in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das macht die Klinge besonders widerstandsfähig, flexibel und korrosionsbeständig. Diese Eigenschaften sind die Basis für einen erstklassigen Schnitt und den exakten Schliff des Messers. Besonders interessant: Ein Filiermesser eignet sich nicht nur zum Schneiden von Fisch. Es ist vielseitig einsetzbar. Sie können damit Sehnen oder Haut von Fleisch entfernen oder Fruchtfleisch von Kerngehäuse und Schale befreien. Wenn Sie Fleisch, Fisch und Obst filetieren möchten, dann ist das qualitativ hochwertige Filiermesser von ZWILLING aus der Serie Gourmet Ihre richtige Wahl.

  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge – für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING® Sonderschmelze – diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel
  • Durch ihr geringes Gewicht sind gestanzte Messer angenehm in der Handhabung
  • Gefertigt in Solingen
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff im Drei-Nieten-Design mit eingelasertem ZWILLING® Logo auf der mittleren Niete – für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten

Technische Daten

  • Artikelnr: 36113-181-0
Eigenschaften
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: gelasert
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,12 kg
  • Produktlänge: 30,00 cm
  • Produktbreite: 1,80 cm
  • Produkthöhe: 2,00 cm
  • Klingenlänge: 18,00 cm
  • Grifflänge: 11,00 cm
  • Handle width: 1,80 cm
ZWILLING Gourmet Filiermesser 18 cm
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ZWILLING – SEIT 290 JAHREN AN DEINER SEITE

ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…