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ZWILLING TWIN Cuisine Coltello da cuoco liscio - 20 cm

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Descrizione

Il coltello da chef della serie TWIN® Cuisine può essere utilizzato in diversi modi. Si può usare per tagliare le verdure e tritare finemente le erbe, ma anche per porzionare pesce e carne. Il coltello da chef è preferito sia dai cuochi amatoriali che dai cuochi professionisti, perché è adatto a svolgere molti lavori in cucina. Dotato di un moderno manico in plastica che si trasforma in un classico manico a codolo pieno. Il manico mantiene la sua forma anche in presenza di temperature variabili ed è inoltre resistente agli urti e ai graffi. La lama del coltello da chef da 20 cm vanta un'ampia gamma di utilizzi e un design innovativo e accattivante ed è realizzata in acciaio di alta qualità con un rapporto perfetto tra carbonio e cromo. La lama FRIODUR® è inoltre temprata a ghiaccio con un processo appositamente sviluppato. Questo processo non solo affina la lama, ma la rende anche estremamente resistente, flessibile e durevole. Il cibo può essere tagliato bene e non si sminuzza grazie al bordo liscio. Il coltello da chef non solo taglia con precisione, ma si adatta bene alla mano. Il bolster tra il manico e la lama garantisce il giusto equilibrio e protegge la mano. Il coltello da cuoco di ZWILLING è un vero e proprio tuttofare che ti aiuterà in tutte le operazioni di taglio.

  • Lama temprata a ghiaccio FRIODUR® per un'eccezionale durata del tagliente e resistenza alla corrosione. 
  • Acciaio inox di formula speciale: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. 
  • Coltello - forgiatura di precisione in un unico pezzo 
  • Transizione perfetta tra manico e lama. 
  • Manico ergonomico in plastica con codolo trasversale completo (parte della lama che si estende nel manico) senza rivetti; per lavorare senza fatica e in sicurezza con il coltello. 

Specifiche

  • N. articolo 30341-201-0
Caratteristiche
  • Colore: no-color
  • Materiale: acciaio inox
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: V-Edge
  • Metodo di produzione: forgiato
  • Numero di parti: 1
  • Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: plastica
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,29 kg
  • Lunghezza del prodotto: 34,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 5,50 cm
  • Altezza del prodotto: 2,50 cm
  • Lunghezza della lama: 20,00 cm
  • Lunghezza del manico: 14,40 cm
  • Larghezza del manico: 2,20 cm
ZWILLING TWIN Cuisine Coltello da cuoco liscio - 20 cm
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