ZWILLING
**** Four Star
Coltello da cuoco liscio - 16 cm
Descrizione
Il coltello da cuoco della serie FOUR STAR® vi stupirà per la sua precisione. Questo versatile coltello può essere utilizzato per tagliare erbe aromatiche, carne o pesce. Il coltello è apprezzato da chef professionisti e cuochi amatoriali di tutto il mondo per il suo design semplice. La lama è lunga 16 cm. Il suo manico di plastica robusto e continuo è uno standard di ZWILLING da oltre 30 anni. Questo è il motivo del successo di questo coltello. La sua principale caratteristica è l’ottima lama FRIODUR®, che è sottoposta a uno speciale processo di tempra criogenica. Questo rende il coltello da cuoco particolarmente affilato, resistente alla corrosione e flessibile. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio di una speciale lega di ZWILLING, che combina ottimamente tra loro componenti di cromo e carbonio. Un nodo garantisce sicurezza e igiene ed è collocato alla fine del manico in plastica per evitare che le dita scivolino sulla lama. Il manico ha una forma ergonomica ed equilibrata per facilitare anche i compiti più lunghi ed è inoltre anti-scivolo e facile da pulire. L’impeccabile forma geometrica e i materiali di prima qualità fanno del coltello da cuoco ZWILLING un utensile da cucina ideale.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- Superficie continua dal manico alla lama.
- Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Specifiche
- N. articolo 31071-161-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,17 kg
- Lunghezza del prodotto: 29,60 cm
- Larghezza del prodotto: 2,40 cm
- Altezza del prodotto: 3,80 cm
- Lunghezza della lama: 16,00 cm
- Lunghezza del manico: 12,90 cm
- Larghezza del manico: 2,40 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
- Spessore della lama: 0,20 cm
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio. I coltelli di alta qualità sono estremamente durevoli: scopri come.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti. Qui, il tipo di cibo da tagliare, la qualità del coltello e la tecnica di taglio giocano tutti un ruolo importante.
Affilare i coltelli correttamente
Scopri quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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