LE ZWILLING PRO
Que vous soyez un professionnel ou un cuisinier averti : Les couteaux ZWILLING Pro allient une technique innovante, un look traditionnel avec la plus grande précision.
L'acier ZWILLING : l'équilibre optimal de sa teneur en chrome et en carbone - le secret d'un acier de qualité particulièrement élevée. Le durcissement à la l’azote FRIODUR affine l'acier. Avec un tranchant exceptionnellement durable, résistant à la corrosion et à la flexibilité. Les couteaux SIGMAFORGE - forgés d'une seule pièce.
Avec l’affûtage V-Edge, ZWILLING établit de nouvelles normes pour les couteaux de chef. Avec son angle optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), l'arête de coupe stable atteint une performance de coupe pour répondre aux exigences les plus élevées. L'angle aigu garantit un tranchant initial encore plus élevé et encore plus de plaisir lors de la coupe. Grâce à l’affûtage V-Edge, le couteau glisse sans effort dans le matériau à découper.
La mitre constitue la transition entre le manche du couteau et la lame. La forme incurvée de la lame assure une manipulation sûre et précise et permet de couper avec l’ensemble de la lame. La conception à trois rivets avec une soie continue est un classique dans la cuisine professionnelle et offre un équilibre optimal lors de la coupe.
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ZWILLING > ZWILLING Couteaux > ZWILLING Pro
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ZWILLING
Pro
Couteau de chef 20 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0
109,00 €
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ZWILLING
Pro
Bloc de couteaux avec technologie KiS 7-pcs, Frêne
5.0
479,00 €
+

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Pro
Couteau de chef 23 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0
114,00 €
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Pro
Couteau de chef 18 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0
99,95 €
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Pro
Couteau santoku 18 cm, Tranchant alvéolé
Disponible en 2 Tailles
5.0
114,00 €
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ZWILLING
Pro
Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse
Disponible en 3 Tailles
94,95 €
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Pro
Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie
94,95 €
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Pro
Couteau de chef 26 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0
119,00 €
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Pro
Couteau universel 13 cm, Tranchant en dents de scie
72,95 €
+

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ZWILLING
Pro
Couteau à trancher 26 cm, Tranchant lisse
Disponible en 3 Tailles
109,00 €
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ZWILLING
Pro
Couteau santoku 18 cm, Tranchant lisse
109,00 €
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ZWILLING
Pro
Couteau santoku 14 cm, Tranchant alvéolé
Disponible en 2 Tailles
5.0
104,00 €
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ZWILLING
Pro
Couteau à trancher 16 cm, Tranchant lisse
Disponible en 3 Tailles
82,95 €
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Pro
Couteau de chef 16 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0
99,95 €
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Pro le blanc
Bloc de couteaux avec technologie KiS 7-pcs, Frêne
479,00 €
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Pro
Couteau à pain 23 cm, Tranchant en dents de scie inversées
99,95 €
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Pro le blanc
Couteau de chef compact 14 cm, Blanc
76,95 €
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Pro le blanc
Couteau santoku 18 cm, Blanc, Tranchant alvéolé
114,00 €
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Pro le blanc
Couteau de chef 20 cm, Blanc
109,00 €
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Pro le blanc
Couteau universel 13 cm, Blanc, Tranchant en dents de scie
72,95 €
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Pro le blanc
Couteau à pain 23 cm, Blanc, Tranchant en dents de scie
99,95 €
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Pro
Rocking santoku avec alvéoles 18 cm, Tranchant alvéolé
114,00 €
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Pro
Fourchette à viande 18 cm, Acier formule spéciale
4.0
89,95 €
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