LE ZWILLING PRO

Que vous soyez un professionnel ou un cuisinier averti : Les couteaux ZWILLING Pro allient une technique innovante, un look traditionnel avec la plus grande précision.

L'acier Formule Spéciale ZWILLING pour l'équilibre optimal de sa teneur en chrome et en carbone - le secret d'un acier de qualité particulièrement élevée. Le durcissement à l’azote FRIODUR ® affine l'acier pour un tranchant exceptionnellement durable, résistant à la corrosion et à la flexibilité. Les couteaux SIGMAFORGE ® forgés d'une seule pièce.

Avec l’affûtage V-Edge, ZWILLING établit de nouvelles normes pour les couteaux de chef. Avec son angle optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), l'arête de coupe stable atteint une performance de coupe pour répondre aux exigences les plus élevées. L'angle aigu garantit un tranchant initial encore plus élevé et encore plus de plaisir lors de la coupe. Grâce à l’affûtage V-Edge, le couteau glisse sans effort dans le matériau à découper.

La mitre constitue la transition entre le manche du couteau et la lame. La forme incurvée de la lame assure une manipulation sûre et précise et permet de couper avec l’ensemble de la lame. La conception à trois rivets avec une soie continue est un classique dans la cuisine professionnelle et offre un équilibre optimal lors de la coupe. 

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ZWILLING Pro
Couteau santoku 18 cm, Tranchant alvéolé
Disponible en 2 Tailles
5.0 Note globale
114,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef 20 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0 Note globale
109,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie
94,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau à larder et garnir 10 cm
67,95 €
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ZWILLING Pro
Set de couteaux 3-pcs
239,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse
Disponible en 3 Tailles
5.0 Note globale
94,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau à légumes 8 cm
67,95 €
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ZWILLING Pro
7-pcs, Bloc de couteaux, Brun
5.0 Note globale
449,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau universel 13 cm, Tranchant en dents de scie
72,95 €
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ZWILLING Pro
Set de couteaux 2-pcs
159,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef 20 cm
109,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef 18 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0 Note globale
99,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef chinois 18 cm
119,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef 26 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0 Note globale
119,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau santoku 18 cm, Tranchant lisse
109,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau à trancher 16 cm, Tranchant lisse
Disponible en 3 Tailles
5.0 Note globale
82,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau à jambon 26 cm
109,00 €
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ZWILLING Pro
Set de couteaux 2-pcs
149,00 €
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ZWILLING Pro
Set de couteaux 2-pcs
169,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef compact 14 cm
77,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau à larder et garnir 8 cm
67,95 €
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ZWILLING Pro
6-pcs, Bloc de couteaux, Nature
399,00 €
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ZWILLING Pro
Nakiri 17 cm
109,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau à désosser 14 cm
89,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau santoku 14 cm, Tranchant alvéolé
Disponible en 2 Tailles
5.0 Note globale
104,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau à filet 18 cm
5.0 Note globale
89,95 €
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ZWILLING Pro
Couteaux à steak 4-pcs
249,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau à éplucher 7 cm
66,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef 23 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0 Note globale
114,00 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef 16 cm
Disponible en 5 Tailles
5.0 Note globale
99,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau de chef compact 14 cm
77,95 €
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ZWILLING Pro
Couteau à trancher 26 cm, Tranchant lisse
Disponible en 3 Tailles
5.0 Note globale
109,00 €
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