ZWILLING
Pro
Couteau de chef compact 14 cm
Le design de la lame dentelé de 14 cm de long du couteau de chef ZWILLING Pro Compact est à lui seul splendide. Grâce à son bord dentelé, le couteau de chef ZWILLING® Pro peut couper toutes sortes de fruits et de légumes sans trop d'efforts. Les nombreux avantages de ce couteau sont particulièrement démontrés lorsqu'il est utilisé à la maison. L'acier présente un rapport parfait entre le chrome et le carbone. Grâce à la lame FRIODUR® qui a été soumise à une procédure spéciale de durcissement à froid, la qualité du couteau de chef ZWILLING® Pro est encore accrue, de sorte qu'il est tranchant et très résistant à la corrosion. Le bord dentelé du couteau de chef ZWILLING® Pro Compact va de la pointe à la mitre, ce qui signifie que vous pouvez couper sur toute la longueur de la lame. La mitre empêche la main de glisser du manche, évitant ainsi les blessures. Lors de la conception du manche, l'accent a été mis sur la tradition, c'est pourquoi il présente un aspect classique à trois rivets. Le couteau de chef ZWILLING® Pro Compact vous séduira par sa qualité et son design. Avec ce produit, votre équipement de cuisine s'enrichit d'un outil de coupe utile qui sera certainement utilisé fréquemment dans la cuisine.
- Acier formule spéciale ZWILLING, un équilibre optimal pour une dureté entre 55 et 58 Rockwell.
- Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
- Couteau SIGMAFORGE®, forgé avec précision à partir d'une seule pièce.
- Aiguisé selon le modèle V-Edge, une lame robuste avec un angle optimal de 30° garantissant une première coupe nette et un travail plus agréable.
- Un manche ergonomique à trois rivets pour une prise en main parfaite et un travail de précision.
- Design Matteo Thun.
- NO d’article 38425-141-0
- Couleur: no-color
- Matériau: Acier formule spéciale
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant en dents de scie inversées
- Finition des bords: V-Edge
- Procédé de fabrication: forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir mat
- Matière du manche: Plastique
- Poids net: 0,03 kg
- Longueur totale du produit: 25,50 cm
- Longueur ou largeur du produit: 1,30 cm
- Hauteur du produit: 3,50 cm
- longueur de lame: 14,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 11,50 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 1,30 cm
- Largeur de lame: 0,10 cm
- Épaisseur de lame: 0,10 cm
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Mitre incurvée
La mitre incurvée a été conçue en collaboration avec Matteo Thun & Antonio Rodriguez en exclusivité pour ZWILLING afin de répondre aux exigences les plus élevées.
Une déclaration de design
Conçu à Milan par le studio de design Matteo Thun & Antonio Rodriguez, ce couteau au manche élégant et intemporel à trois rivets est une véritable déclaration de design.
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Coutellerie allemande
Forgé en Allemagne à partir d’une seule pièce d’acier, puis trempé à la glace – pour un excellent tranchant et une performance exceptionnelle.
ZWILLING PRO : la redéfinition du savoir-faire artisanal.
La précision au cœur de votre cuisine. Les couteaux ZWILLING PRO allient un design classique à des performances modernes. Fusion entre esthétique et tranchant, pour les professionnels qui repoussent sans cesse les limites en cuisine. Des couteaux qui dépassent les exigences les plus élevées et avec lesquels chaque coupe est une œuvre d’art.
ZWILLING Pro
ZWILLING Pro
-
Manche à trois rivets
Le manche au design traditionnel à trois rivets tient confortablement dans la main. -
Acier exclusif
La fonte spéciale ZWILLING est fabriquée exclusivement pour nous. -
Mitre spécialement conçue
La mitre incurvée a été développée en exclusivité pour ZWILLING et assure un équilibre idéal. -
Design intemporel
Le couteau a été conçu à Milan par les designers Matteo Thun & Antonio Rodriguez. -
Lame trempée à froid
Grâce au procédé spécial de durcissement à froid, la lame devient plus flexible et conserve une grande résistance à la corrosion. -
Tranchant idéal
Grâce à l’affûtage V-Edge, l’arête de coupe est particulièrement tranchante.
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