Details

ZWILLING Pro Couteau de chef 26 cm

119,00 €

Le couteau de chef ZWILLING PRO qui a tout d’un très grand

  • Couteau de chef pour découper, émincer et ciseler un grand nombre d’aliments
  • 1 couteau de chef (26 cm)
  • Acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING, HRC 55-58, pour un tranchant extrêmement durable
  • Couteau SIGMAFORGE®, forgé d’une seule pièce, pour un équilibre et une solidité accrus
  • Manche noir ergonomique à trois rivets
  • Durcissement FRIODUR® pour améliorer la dureté, l’élasticité et la résistance à la corrosion de la lame
  • Gamme fabriquée à Solingen, en Allemagne
{"no-color-16-cm_6.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color n’est pas disponible pour cette combinaison"},"size":{"displayName":"16 cm","ID":"16-cm_6.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 16 cm n’est pas disponible pour cette combinaison"},"productId":"38405-161-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true},"no-color-18-cm_7.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color n’est pas disponible pour cette combinaison"},"size":{"displayName":"18 cm","ID":"18-cm_7.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 18 cm n’est pas disponible pour cette combinaison"},"productId":"38401-181-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false},"no-color-20-cm_8.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color n’est pas disponible pour cette combinaison"},"size":{"displayName":"20 cm","ID":"20-cm_8.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 20 cm n’est pas disponible pour cette combinaison"},"productId":"38401-201-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false},"no-color-23-cm_9.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color n’est pas disponible pour cette combinaison"},"size":{"displayName":"23 cm","ID":"23-cm_9.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 23 cm n’est pas disponible pour cette combinaison"},"productId":"38401-231-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false},"no-color-26-cm_10.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color n’est pas disponible pour cette combinaison"},"size":{"displayName":"26 cm","ID":"26-cm_10.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 26 cm n’est pas disponible pour cette combinaison"},"productId":"38401-261-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false}}
Variations
Taille : 26 cm
En rupture de stock
Add to cart options
Product Actions
Disponibilité:
Livraison offerte dès 59€ 30 jours pour changer d'avis Direct fabricant

Description

Le couteau de chef de la gamme ZWILLING PRO est un incontournable qui répondra aussi bien aux besoins des chefs professionnels que des cuisiniers amateurs. Il facilite la préparation des plats grâce à la qualité de son acier, à son design et à son tranchant irréprochables. Doté d’une grande lame large et rigide de 26 cm, le couteau de chef se charge de découper et émincer vos très grandes pièces de viandes, poissons, légumes et fruits. Il permet aussi de ciseler avec précision des herbes aromatiques et de garder toutes leurs saveurs.
La gamme ZWILLING PRO charmera aussi bien les amateurs avertis que les chefs professionnels à la recherche d’un couteau haut de gamme. Forgé d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, le couteau de chef est doté d’un manche noir mat à trois rivets et d’une mitre incurvée, pour une prise en main équilibrée et confortable. Cet équilibre est essentiel puisqu’il permet de couper en toute sécurité et avec précision. Autre avantage de la gamme ZWILLING PRO : la lame de grande qualité en acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING. Celle-ci dispose d’une dureté de 55 à 58 HRC sur l’échelle de Rockwell, l’idéal pour avoir un tranchant net qui reste facile à entretenir. Elle passe également par un processus de durcissement propre à ZWILLING appelé FRIODUR®, qui consiste à chauffer l’acier à plus de 1 000 °C et à le refroidir à - 70 °C. Résultat ? Une lame dure, flexible et résistante à la corrosion, qui propose une plus longue tenue de coupe dans le temps.
Fabriqué à Solingen, en Allemagne, le couteau de chef de la gamme ZWILLING PRO a été conçu par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez. Il vous permet de réaliser des plats dignes du grand chef que vous êtes, une découpe à la fois.

  • Comprend : 1 x Couteau de chef (26 cm)
  • Couteau conçu à Milan par les designers Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Manche ergonomique avec mitre incurvée pour plus de précision et de sécurité
  • Une lame tranchante dans le temps grâce au traitement thermique FRIODUR®
  • Couteau SIGMAFORGE® forgé à partir d’une seule pièce d’acier
  • Fabriqué à Solingen, en Allemagne

Caractéristiques

  • NO d’article 38401-261-0
Données techniques
  • Matériau: Acier formule spéciale
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-Edge
  • Procédé de fabrication: forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Plastique
Dimensions
  • Poids net: 0,29 kg
  • Longueur totale du produit: 39,00 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 2,00 cm
  • Hauteur du produit: 5,00 cm
  • longueur de lame: 26,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,50 cm
  • Largeur de la poignée ou du manche: 2,00 cm
  • Largeur de lame: 0,30 cm
  • Épaisseur de lame: 0,30 cm
Ajouté au panier Voir le panier Commander
PDP Quote zwilling

ZWILLING – Passion for the best. Since 1731.

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover pour fabriquer des produits de cuisine avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Laissez-vous inspirer et découvrez l'univers ZWILLING !