ZWILLING PROFESSIONAL S

Les professionnels et les cuisiniers ambitieux du monde entier font confiance à la qualité et à la tradition de cette série de couteaux rivetés.

L'acier ZWILLING : séduit par l'équilibre optimal de sa teneur en chrome et en carbone - le secret d'un acier de qualité particulièrement élevée. Les couteaux marqués FRIODUR sont affinés par une trempe spéciale à la glace pour garantir leur qualité. Ils ont un tranchant exceptionnellement durable, sont résistants à la corrosion et flexibles. Les couteaux SIGMAFORGE - forgés d'une seule pièce. 

Avec l’affûtage V-Edge, ZWILLING établit de nouvelles normes pour les couteaux de chef. Avec son angle optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), l'arête de coupe stable atteint une performance de coupe pour répondre aux exigences les plus élevées. L'angle aigu garantit un tranchant initial encore plus élevé et encore plus de plaisir lors de la coupe. Grâce à l’affûtage V-Edge, le couteau glisse sans effort dans le matériau à découper.

La mitre constitue la transition parfaite entre le manche du couteau et la lame. Elle a la forme d'un protège-mains et assure non seulement la sécurité, mais aussi une répartition équilibrée du poids. Le classique pour la cuisine professionnelle. La conception à trois rivets avec une soie continue séduit par son équilibre optimal.

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ZWILLING Professional S
Set de couteaux 3-pcs
199,00 €
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ZWILLING Professional S
Bloc de couteaux 7-pcs, Nature
329,00 €
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Couteau à larder et garnir 10 cm
5.0
62,95 €
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ZWILLING Professional S
Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie
89,95 €
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Couteaux à steak 4-pcs
199,00 €
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Set de couteaux 3-pcs
219,00 €
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ZWILLING Professional S
Couteau à trancher 16 cm, Tranchant lisse
Disponible en 2 Tailles
76,95 €
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Bloc de couteaux 6-pcs, Beige
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ZWILLING Professional S
Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse
Disponible en 2 Tailles
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ZWILLING Professional S
Set de couteaux 2-pcs
5.0
149,00 €
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ZWILLING Professional S
Set de couteaux 2-pcs
149,00 €
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Couteau à légumes 8 cm
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Fourchette à viande 18 cm, Acier formule spéciale
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ZWILLING Professional S
Couteau à steak 12 cm, Tranchant lisse
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ZWILLING Professional S
Set de couteaux 2-pcs
159,00 €
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Bloc de couteaux 8-pcs, Nature
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Couteau à larder et garnir 13 cm
64,95 €
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ZWILLING Professional S
Couteau à filet 18 cm
5.0
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Couteau à éplucher 7 cm
62,95 €
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Couteau de chef 20 cm
Disponible en 2 Tailles
99,95 €
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Couteau santoku 18 cm, Tranchant alvéolé
109,00 €
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Couteau à saumon 30 cm
119,00 €
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Couteau à désosser 14 cm
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Set de couteaux 2-pcs
159,00 €
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ZWILLING Professional S
Couteau santoku 18 cm, Tranchant lisse
99,95 €
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ZWILLING Professional S
Couteau de chef 26 cm
Disponible en 2 Tailles
114,00 €
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ZWILLING Professional S
Couteau universel 13 cm, Tranchant en dents de scie
66,95 €
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Couteau de chef compact 14 cm
68,95 €
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