Cuisiner sainement sans PFAS
Les poêles que vous utilisez jouent un rôle essentiel pour votre santé et pour celle des personnes à qui vous cuisinez. Il est donc primordial de choisir la bonne poêle et de l'utiliser correctement. Vous tirez ainsi le meilleur de vos ingrédients et vous vous sentez pleinement en confiance en cuisine. Découvrez nos conseils et astuces pratiques pour cuisiner sans PFAS.
Qu'est-ce que les PFAS ?
Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) sont des substances synthétiques aux propriétés hydrofuges, oléofuges et antisalissures. Comme certains PFAS persistent longtemps dans l'environnement et dans l'organisme et sont associés à de possibles risques pour la santé, de plus en plus de personnes se tournent vers des alternatives sans PFAS. Avec des poêles sans PFAS, vous cuisinez l'esprit tranquille, sans exposition inutile à ces substances.
Chez Demeyere, nous vous aidons à cuisiner sainement. Des poêles antiadhésives céramiques 100 % sans PFAS aux poêles en acier inoxydable polyvalentes : il existe une solution adaptée à chaque préparation. À vous de choisir.
Les poêles à revêtement antiadhésif en PTFE, souvent appelées poêles en Téflon, sont légères et évitent que les ingrédients n'attachent trop rapidement. Le revêtement antiadhésif est toutefois sensible aux dommages.
Les poêles céramiques disposent d'un revêtement antiadhésif à base de matériaux naturels ; elles sont plus durables et plus résistantes à la chaleur que les poêles en PTFE. Les poêles céramiques sont généralement sans PFAS et constituent une alternative plus sûre pour les personnes préoccupées par les possibles risques sanitaires des PFAS.
Découvrez tout l'assortiment de poëles sans PFAS
Il existe plusieurs types de poêles considérées comme sûres car elles ne contiennent pas de substances toxiques. Voici quelques options :
Lors du choix d'une poêle, il est important de vérifier si elle est exempte de produits chimiques nocifs tels que le PFOA (acide perfluorooctanoïque) et le PTFE (polytétrafluoroéthylène), qui peuvent être présents dans certaines poêles antiadhésives.
Les poêles en céramique de Demeyere ont un revêtement antiadhésif brillant et lisse, tandis que les poêles antiadhésives PTFE ont un revêtement antiadhésif mat.
