Demeyere
Alu Classico 3
Poêle Ceraforce 28 cm
Ce poids plume robuste et fiable se manie super facilement. Le revêtement antiadhésif Ceraforce® efficient est constitué de silicium résistant aux rayures, exempt de PTFE. Tant la cuisson que le nettoyage deviennent un jeu d’enfant. Utilisez uniquement des accessoires en bois ou silicone pour éviter les dommages. Vous cuisez sans peine du haché, du blanc de poulet, des boulettes végétariennes ou du saumon, avec peu de matière grasse. Également les légumes, œufs et tofu réussit simplement dans cette poêle à frire (diamètre 28 cm) de la série Alu Classico 3. L’aluminium forgé est plus épais et donc plus robuste. Grâce au fond Radiant exclusif, votre poêle est et reste plus stable et en contact optimal avec le plan de cuisson. La chaleur est répartie uniformément. Le manche en bakélite est fixé solidement et se sent agréable dans la main. Convient à toutes les cuisinières, y compris l'induction. Vous souhaitez griller au four ou flamber ? Dans ce cas, il vous faut également une poêle sans revêtement antiadhésif.
- Développé en Belgique
- Le fond en aluminium de 5 mm permet une conduction rapide de la chaleur
- La forme spécifique du fond Radiant assure une surface de cuisson plane en permanence
- Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, jusqu'à 230 °C. Ne pas utiliser sous le grill et ne pas faire flamber
- Le revêtement anti-adhésif en céramique Ceraforce, l'alternative saine. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C
- Manche en bakélite : confortable et ergonomique. Résistant à la chaleur jusqu'à 150°C
- Le lavage à la main est recommandé pour garantir une durée de vie optimale du produit,
- Garantie de 5 ans contre les défauts de fabrication en cas d'utilisation domestique
- N'utilisez que des accessoires en silicone ou en bois
- Numéro d'article 40851-418-0
- Référence Demeyere 11628
- Couleur: Noir
- Résistance à la chaleur: 230 ºC
- Matériau: Aluminum
- Type de manche: Poignée longue
- Finition: Mat
- Nom du revêtement: Ceraforce
- Revêtement interne: Revêtement céramique
- Technologie du fond: Radiant
- Fixation du manche: Vissé
- Couvercle existant: Non
- Induction: Oui
- Antiadhésif: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Poids net: 1,32 kg
- Capacité: 2,70 l
- Longueur du produit: 47,50 cm
- Largeur du produit: 28,80 cm
- Hauteur du produit: 5,50 cm
- Hauteur sans couvercle: 5,60 cm
- Diamètre supérieur: 28,00 cm
- Diamètre du fond: 23,00 cm
Les poêles Alu Classico 3 sont équipées du revêtement antiadhésif céramique durable Ceraforce®. Cette couche de haute qualité empêche les ingrédients d’adhérer, vous permettant de cuisiner facilement avec moins de matière grasse. Vous profitez ainsi d’une préparation plus légère et plus saine, avec une poêle facile à nettoyer.
Grâce à la poignée en bakélite, la Alu Classico 3 reste agréablement légère et confortable à utiliser. La bakélite chauffe moins rapidement, ce qui permet à la poignée de rester froide plus longtemps et de manipuler la poêle en toute sécurité et sans effort pendant la cuisson.
Le fond Radiant® assure une stabilité accrue sur la plaque de cuisson et reste parfaitement plat. La poêle reste ainsi bien stable, sans vaciller, tandis que la chaleur est répartie de manière uniforme. Cela permet une cuisson plus efficace et un meilleur résultat final.
Questions fréquentes sur les poêles en céramique
Cette poêle en céramique est-elle adaptée à l’induction ?
Oui, cette poêle en céramique fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Grâce à son fond stable, la chaleur est répartie uniformément, ce qui permet une cuisson douce et maîtrisée.
Faut-il utiliser de l’huile ou du beurre dans une poêle en céramique ?
Une petite quantité de matière grasse permet d’obtenir le meilleur résultat de cuisson et aide à préserver le revêtement. Les matières grasses avec un point de fumée élevé, comme le ghee ou l’huile d’arachide, sont les plus adaptées. Plus de conseils sur notre page sur les matières grasses.
Cette poêle en céramique peut-elle aller au four ?
Oui, cette poêle en céramique avec poignée en bakélite peut également être utilisée au four jusqu’à 150°C. Cela permet de terminer brièvement la cuisson de vos plats au four.
Comment nettoyer une poêle en céramique ?
Laissez la poêle refroidir puis nettoyez-la avec de l’eau chaude et un détergent doux. Cela évite que les graisses et résidus ne s’accumulent trop rapidement et permet de préserver les performances du revêtement. En cas de résidus tenaces, laissez tremper la poêle dans de l’eau chaude afin de faciliter le nettoyage sans devoir frotter.
Une poêle en céramique est-elle sûre et sans PFAS ?
Oui, les poêles en céramique sont sans PFAS et constituent un choix sûr pour un usage quotidien.
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