KNIVAR

Köp högkvalitativa knivar för alla olika typer av skärningar i ditt kök

Knivar finns till hands i många olika former i privata kök. Men vilka knivar behöver du egentligen för ditt kök och hur behåller kniven sin ursprungliga skärpa? Allt du måste veta om köksknivar hittar du på denna sida.

Vilka knivar behöver jag i mitt kök?

Den som letar efter knivar får fram många olika knivtyper. Dessa knivar finns i ett välorganiserat hushåll:

Kockkniv

Kockkniven är en allroundkniv i köket. Den har ett brett, vässat blad med vilket du kan skära kött och grönsaker, men också hacka örter. Du bör alltid ha den här kniven inom räckhåll när du lagar mat.

Universalkniv

Kockkniven är allroundkniven i ditt kök. Den har ett brett, slipat blad som du inte bara kan skära kött och grönsaker, utan även hacka örter. Denna kniv ska du alltid ha nära till hands i köket.

Skalkniv

Som du nog förstår av namnet ska du använda skalkniven för att skala frukt och grönsaker och skära dem i bitar. Den är mindre än en kockkniv och därmed lättare att hantera.

Knivar för särskilda uppgifter i ditt kök

Utöver dessa oundgängliga knivar för vanligt köksarbete finns det flera ytterligare knivar, som genom sin storlek och bladform är lämpade för särskilda utmaningar i köket. Den som gillar att äta stek behöver en bra stekkniv med böjt blad för att skära stekt eller grillat kött.

Högkvalitativa japanska knivar imponerar med sin speciella skärpa, med en ostkniv kan du skära ost i små, skivade munsbitar, en brödkniv portionerar olika typer av bröd och en hackkniv behöver du för grövre arbeten i köket.

Vårt tips: Köp ett knivset

I ett knivset finns alla knivar som du behöver för olika typer av skärningar i köket. Beroende hur stor passion du har för att laga mat kan du köpa knivset med 2, 3 eller 7 olika knivar.

Hur förvarar jag knivarna på rätt sätt?

Ofta ligger vassa knivar helt öppet i en låda eller bestickkorg. Förutom den höga skaderisken förorsakar sådan förvaring även att kniven förlorar sin skärpa snabbare. Därför rekommenderar vi att du förvarar dina köksknivar i ett knivblock. Dessa finns även med integrerade knivslipare. Magnetlister är också ett bra alternativ för att hänga upp dina knivar och alltid ha dem tillgängliga inom räckhåll.

Korrekt knivvård: Så att du kan njuta av dina köksknivar länge

Även en bra kockkniv blir slö med tiden. Därför bör du slipa alla köksknivar i ett slipstål efter användning. Detta gör att kniven håller sig vass längre. Om kniven har blivit slö, då kan den få sin ursprungliga skärkraft tillbaka med en knivslip.

Köp högkvalitativa knivar från Solingen i ZWILLING Onlineshop

Letar du efter en bra kökskniv eller en speciell kniv för ditt kök? Då hittar du säkert det du söker i vårt sortiment. Vi har ett stort urval av olika typer av knivar samt högkvalitativa knivset och tillbehör. Med dessa är du väl rustad för alla skärande uppgifter i ditt kök i framtiden. Hitta professionella köksknivar för ditt kök i ZWILLINGs onlinebutik.