MIYABI 5000MCD

Knivarna från serien 5000MCD från MIYABI förenar de japanska knivarnas skönhet och skärpa.

100 lager rostfritt stål i vacker floristisk damaskdesign, med en kärna av (förädlat SG2 stål) hårt MC63 Micro Carbide pulverstål. Knivbladen har härdats med CRYODUR® till en hårdhet av ca. 63 HRC. Resultatet är oöverträffad skärpa.

Knivbladet har en ultravass Honbazuke-slipning vilket ger en enorm skärpa. Varje blad slipas för hand till en extra skarp vinkel på mellan 9,5° och 12°.

Handtag i masurbjörk med traditionell “D”-form för avvägd balans, optimal kontroll och uthålligt skärande. Den eleganta ändkåpan ger en matchande avrundning av knivens design.

our-brands_miyabi_cutlery

11 Resultat
11 Resultat
Visar 11 av 11 artiklar