MIYABI
5000 FC-D
Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg
Beskrivning
Den japanska Santoku-kniven från MIYABI kombinerar modern estetik med japansk tradition. Precisionsknivens vassa blad består av ett FC61-kärnlager som omges av 48 lager Damaskus stål. Den här materialkombinationen utgör grunden för det vackra damaskmönstret på den japanska Santoku-knivens blad. De röda dekoreringarna på handtagets hätta och ett logo-pin i mosaikdesign förstärker dessutom knivens exotiska look. Knivbladet tillverkas av stål av högsta kvalitet som utmärker sig genom en hög andel kol. FRIODUR®-bladet härdas genom en speciell härdningsmetod, dubbel ishärdning, som gör det extra robust, hårt, flexibelt och korrosionsbeständigt. Den slutgiltiga skärpan, som kan jämföras med skärpan hos en rakkniv, får kniven dock med Honbazuke-slipningen på båda sidor. Traditionellt används här de finaste slipstenarna i ett verkligt precisionshantverk. Det traditionella D-handtaget består av pakkaträ. Materialet ger inte bara ett särskilt snyggt utseende, utan garanterar även att kniven inte glider när du skär. Knivbladet och handtaget bildar en enhet som ger utmärkt balans vid alla skärarbeten, så att de t.o.m. blir trevligare att utföra. Med den japanska Santoku-kniven från serien MIYABI 5FCD gör du delikata rätter utan att tröttas ut. Den är nämligen perfekt för att skära grönsaker, kött eller fisk snabbt och precist eller för att hacka örter.
- Knivbladskärna av FC61, inbäddad i 48 lager damast. Detta ger ett hållbart knivblad som är extra motståndskraftigt mot slitage.
- FRIODUR® dubbelt ishärdat knivblad gör att skäret är extra hållbart och motståndskraftigt mot rost.
- Autentisk japansk knivbladsprofil.
- Knivbladet som är slipat på båda sidor med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
- Formstabilt handtag av pakkaträ i traditionell D-form för välavvägd balans, optimal kontroll och skärarbete som inte tröttar ut vid alla skärtekniker, elegant utseende liknande svart trä och förstklassigt rostfritt stål.
Specifikationer
- Artikelnr. 34684-181-0
- Färg: Svart
- Ämne/material: FC61
- Typ av handtag: Gömd tang
- Typ av egg/kant: Fin egg
- Egg/slär-finish: Honbazuke edge
- Tillverkningsmetod: Svetsade
- Bladets hårdhet (HRC): 60-62 HRC
- Färg på handtag: Svart
- Handtagsmaterial: Pakkaträ
- Nettovikt: 0,20 kg
- Längd på produkt: 32,20 cm
- Bredd på produkt: 2,50 cm
- Höjd på produkt: 4,70 cm
- Bladlängd: 18,00 cm
- Handtagets längd: 14,20 cm
- Handtagets bredd: 2,50 cm
- Bladets bredd: 0,10 cm
MIYABI – FRÅN JAPANS SMIDESFÄSTE TILL VÄRLDEN
Under varumärket Miyabi skapas några av världens skarpaste knivblad; det tar mer än 100 moment och 42 dagar att göra en kniv värd namnet Miyabi. Varje kniv kombinerar tysk ingenjörskonst och det finaste japanska hantverket med flera hundra års erfarenhet. Resultatet är knivar som briljerar med perfekt skärpa, exakta snitt och lång hållbarhet. Alla Miyabi-knivar tillverkas i Seki i Japan, som har varit Japans centrum för smide sedan 1300-talet.
Miyabi är ett av de fem varumärken som ingår i ZWILLING Group.
Hänvisningen "Verifierat köp" i en recension visar att recensionen gjordes efter ett faktiskt köp av produkten.
Hänvisningen "Verifierat betyg" visar att betyget skickades in via betygsformuläret via vår ZWILLING Online Shop. I detta fall är det tyvärr inte möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett köp som tidigare gjorts av användaren eller en tredje part.
Om recensioner listas som inte ursprungligen skickades in och publicerades via vår svenska e-handel, utan från vår e-handel i andra länder, kommer vi att ange detta i samband med recensionen. I detta fall är det dock tyvärr inte heller möjligt för oss att säga om betyget är relaterat till ett verifierat köp som tidigare gjorts av användaren i vår e-handel eller hos en tredje part.
Du hittar mer information om våra kundomdömen i våra allmänna användarvillkor..
