Gemüsemesser

Gemüsemesser
Das Gemüsemesser ist der optimale Werkzeug für das Putzen und Portionieren von Obst und Gemüse.
Produkte

cutlery

Gemüsemesser

Obst- und Gemüsemesser – Stück für Stück ein Genuss

Zur gesunden Küche gehören frisches Gemüse und Obst. Ein so wichtiger Bestandteil unserer täglichen Mahlzeiten muss mundgerecht portioniert oder für die Verarbeitung präpariert werden. Dazu gibt es spezielle Küchenmesser: Ein gutes Obstmesser und ein scharfes Gemüsemesser von ZWILLING sollten daher in jeder Küche zu finden sein.

So können Rohkost vom Apfel bis zur Zucchini mundgerecht portioniert oder zu fantasievollen Dekorationen geschnitzt werden. Das macht Lust auf gesunde Snacks und bringt Spaß an kreativer Zubereitung. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit.

Würfeln, stifteln, Scheiben schneiden – Obst- und Gemüsemesser von ZWILLING

Obst und Gemüse haben in den meisten Fällen eine zum Schneiden diffizile Konsistenz: Eine oftmals dünne Schale umgibt einen meist nachgiebigen, gegebenenfalls wässerigen Kern. Um ein solches Lebensmittel sauber zu zerteilen oder schneiden zu können, ohne es dabei zu zerquetschen, bedarf es beim Küchenmesser besonderer Klingen und einer optimierten Form. Die Klinge eines Obstmessers von ZWILLING ist daher schmal und gerade, das gesamte Messer ist relativ klein. Diese Form ermöglicht einerseits gerade, glatte Schnitte durch Obst und andererseits kann die Klinge auch in eine gewölbte Schnittrichtung geführt werden; etwa um das Kerngehäuse der geviertelten Frucht auszulösen.

Ein Gemüsemesser von ZWILLING ist hingegen etwa neun Zentimeter lang, hat eine gerade verlaufende Klinge mit einer stabilen Spitze und einen gewölbten Rücken. Mit der harten Spitze lassen sich kleine Schadstellen punktgenau entfernen. Die harte Klinge teilt Schalen, Strunk und feste Knollen ebenso sicher und präzise, wie sie weicheren Gemüsesorten, zum Beispiel Tomaten, gerecht wird. Auch die Königsdisziplin – das saubere Schneiden von Tomaten – gelingt Ihnen deshalb mit einem Gemüsemesser von ZWILLING ganz leicht.

Obst- und Gemüsemesser – clevere Klingen für begeisterte Köche

Die Materialqualität von Messern aus der ZWILLING Sonderschmelze bietet Ihnen maximale Stabilität, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit. Der Stahl erreicht eine Stabilität von etwa 57 Rockwell. Mit dem Eishärteverfahren behandelte FRIODUR Klingen sind besonders widerstandsfähig. SIGMAFORGE Messer werden aus einem Stück gefertigt.

Im Sortiment von ZWILLING finden Sie zudem eine große Auswahl an Obst- und Gemüsemessern in klassischem Drei-Nieten-Design oder in moderner Gestaltung mit frischen bunten Farben. Die Griffe sind ergonomisch geformt und rutschfest. Egal, ob Kunststoff- oder Holzgriff beziehungsweise Vollmetall aus einem Stück: Ein Küchenmesser aus der ZWILLING Küchenwelt liegt angenehm in der Hand und ermöglichet Ihnen sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten. Ganz im Sinne der Küchenhygiene sind die Obst- und Gemüsemesser besonders pflegeleicht. Modelle ohne Holzgriff sind zudem spülmaschinengeeignet.

Für Liebhaber der japanischen Kochkultur ist zudem das Shotoh-Messer der Marke MIYABI ein besonders exklusiver und edler Küchenhelfer: Mit Damaszenermuster, extrem scharfer Klinge und Pakkawood-Griff ist es die perfekte Grundlage für die Ausstattung mit japanischen Messern.