Details

ZWILLING Pro Nakiri 17 cm

Das Gemüsemesser aus Japan

  • Geeignet zum Zerkleinern von Gemüse und Kräutern
  • Besonders für Kocheinsteiger geeignet
  • Im japanischen Stil hergestellt
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Beschreibung

Setzen Sie beim Kochen nicht nur auf asiatische Delikatessen, sondern auch auf japanische Nakiri-Messer! Nakiri-Messer erkennt man bereits auf dem ersten Blick. Sie haben eine besonders breite Klinge und einen hohen Messerrücken. Die breite Klinge und die abgeflachte Spitze erinnern ein wenig an ein Küchenbeil. Hacken Sie mit dem Nakiri-Messer allerdings nur Gemüse – für Fleisch und Knochen ist dieses Messer nicht geeignet. Fürs Gemüse sind Nakiri-Messer schließlich traditionell hergestellt. In Japan ist das Nakiri-Messer in nahezu jeder Küche zu finden, denn dort sind verschiedene Gemüsesorten eine Hauptzutat in traditionellen Gerichten. Wenn auch Sie viel Gemüse zubereiten, dann ist das Nakiri-Modell aus der ZWILLING Pro Serie perfekt für Sie. Selbst Kochanfänger können mit ihm große Mengen Gemüse in hoher Geschwindigkeit verarbeiten, da die Verletzungsgefahr dank der außergewöhnlichen Form sehr gering ist. Die breite Klinge des Nakiri-Messers können Sie nach dem Zerschneiden von Kräutern oder kleinem Schnittgut sogar nutzen, um damit die Zutaten in das Kochgefäß zu legen. Die 17 cm lange Klinge ist aus einem Stück geschmiedet und besteht aus dem rostfreien Spezialstahl der ZWILLING Sonderschmelze. Dadurch ist sie besonders korrosionsbeständig und langlebig. Gleichzeitig bleibt die Klinge des Kochmessers flexibel. Im Rahmen der Herstellung wurde die FRIODUR Klinge zusätzlich in einer speziellen Eishärtung veredelt. Neben der außergewöhnlich hohen Qualität punktet das Kochmesser mit seiner Funktionalität und seiner ansprechenden Optik im klassischen Drei-Nieten-Design. Es liegt mit seinem ergonomischen Kunststoffgriff perfekt in der Hand und sorgt so für ein ermüdungsfreies Arbeiten.

  • Klingenlänge: 17 cm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge – für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze– diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten-Design – für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer
  • Made in Solingen

Technische Daten

  • Artikelnr: 38429-171-0
Eigenschaften
  • Farbe: no-color
  • Material: Sonderschmelze
  • Griffart: Flach-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: V-Edge
  • Herstellungsart: geschmiedet
  • Klingenhärte: 55-58 HRC
Abmessungen
  • Gewicht netto: 0,20 kg
  • Produktlänge: 30,00 cm
  • Produktbreite: 1,70 cm
  • Produkthöhe: 4,20 cm
  • Klingenlänge: 17,00 cm
  • Grifflänge: 12,50 cm
  • Handle width: 1,70 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
ZWILLING Pro Nakiri 17 cm
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ZWILLING verbindet Menschen in der Freude am Kochen und am Genuss – und das seit 290 Jahren. Gemeinsam kochen, backen, genießen, all das bringt uns zusammen, als Familie oder Freunde. Denn neue Rezepte auszuprobieren, Lieblingsgerichte zu zelebrieren und dann gemeinsam am Tisch zusammenzukommen, das sind die kostbaren Momente des Alltags, die ZWILLING seit 290 Jahren begleitet. Wenn das kein Grund zum Feiern ist…