Die Küche Frankreichs begeistert nicht nur Profis, sondern auch Hobbyköche. Denn die Vielfalt an Genüssen ist groß. Die Cocotte ist ein traditioneller französischer Schmortopf, in dem saftige Braten ebenso zubereitet werden können wie Gratins, Soufflés oder Ragouts. Die Cocotte ist auf allen Herdarten einsetzbar, auch Induktionsherden, darüber hinaus kann sie zum Garen auch in den Backofen geschoben werden. An den zwei praktischen Griffen fassen Sie den Topf sicher an. Die Cocotte ist rund und dunkelblau, der Bodendurchmesser beträgt 28 cm, die Höhe misst 17 cm. Der harmonische Farbton bringt Harmonie in die Küche und ins Esszimmer oder Restaurant, denn der Schmortopf mit einem Fassungsvermögen von 6,7 l eignet sich auch zum Servieren am Tisch. Da er aufgrund seiner Materialkombination besonders lange warm hält, können sich Ihre Gäste beim Genießen viel Zeit lassen. Gusseisen ist von jeher ein beliebtes Material für Schmortöpfe, weil es die Hitze schnell aufnimmt und langsam und gleichmäßig wieder abgibt. Die matt-schwarze Emaillierung von Staub verstärkt diese Eigenschaften zusätzlich. Darüber hinaus ist sie pflegeleicht und sie unterstützt den authentischen Eigengeschmack der Nahrungsmittel, die Sie verarbeiten. Dieser Effekt wird mit der Zeit und bei vermehrter Anwendung sogar noch stärker. Die Cocotte eignet sich für das schonende Garen, bei dem die natürlichen Aromen und die gesunden Nährstoffe erhalten bleiben.