Staub
La Cocotte
Cocotte 20 cm, rund, Dunkelblau, Gusseisen
249,00 €
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Die Küche Frankreichs begeistert nicht nur Profis, sondern auch Hobbyköche. Denn die Vielfalt an Genüssen ist groß. Die Cocotte ist ein traditioneller französischer Schmortopf, in dem saftige Braten ebenso zubereitet werden können wie Gratins, Soufflés oder Ragouts. Die Cocotte ist auf allen Herdarten einsetzbar, auch Induktionsherden, darüber hinaus kann sie zum Garen auch in den Backofen geschoben werden. An den zwei praktischen Griffen fassen Sie den Topf sicher an. Die Cocotte ist rund und dunkelblau, der Bodendurchmesser beträgt 28 cm, die Höhe misst 17 cm. Der harmonische Farbton bringt Harmonie in die Küche und ins Esszimmer oder Restaurant, denn der Schmortopf mit einem Fassungsvermögen von 6,7 l eignet sich auch zum Servieren am Tisch. Da er aufgrund seiner Materialkombination besonders lange warm hält, können sich Ihre Gäste beim Genießen viel Zeit lassen. Gusseisen ist von jeher ein beliebtes Material für Schmortöpfe, weil es die Hitze schnell aufnimmt und langsam und gleichmäßig wieder abgibt. Die matt-schwarze Emaillierung von Staub verstärkt diese Eigenschaften zusätzlich. Darüber hinaus ist sie pflegeleicht und sie unterstützt den authentischen Eigengeschmack der Nahrungsmittel, die Sie verarbeiten. Dieser Effekt wird mit der Zeit und bei vermehrter Anwendung sogar noch stärker. Die Cocotte eignet sich für das schonende Garen, bei dem die natürlichen Aromen und die gesunden Nährstoffe erhalten bleiben.
Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Intensiver Farbton durch die besondere Majolika Emaillierung
Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem wegen seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt, wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung, denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.
Aromaregen by STAUB
Mit ihrem flachen Deckel lässt sich die Cocotte von STAUB fest verschließen. Im Inneren sorgt die besondere Tropfenstruktur für eine effektive Flüssigkeitsverteilung im Deckel.
Schützende Emaillierung
Das Innere der Cocotte ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.
Von fest bis flüssig
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Cocotte lässt sich sowohl zum Backen von Brot als auch als Suppentopf oder sogar als schicke Servierschale für Bowle nutzen. Kühleffekt inklusive!
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