Pflegehinweise für gusseisernes Kochgeschirr
Gusseisernes Kochgeschirr von STAUB ist qualitativ hochwertig und kann dich jahrelang begleiten. Damit du lange Freude daran hast, haben wir einige Pflegehinweise für dich zusammengestellt.
Hinweise für den Gebrauch von STAUB Kochgeschirr
Wenn du dein Produkt ausgepackt hast, entferne alle Etiketten, spüle es mit heißem Wasser aus und lasse es trocknen. Bepinsele die Innenflächen mit ein wenig Pflanzenöl und erhitze das Produkt einige Minuten lang. Nimm anschließend das überschüssige Öl mit Küchenpapier auf. Jetzt ist dein Produkt einsatzbereit!
Erfahre im Video, wie du deine Cocotte durch das Einbrennen kochbereit machst und sie im Anschluss nachhaltig pflegen kannst.
Vorsichtsmaßnahmen
- Emailliertes Gusseisen muss langsam erhitzt werden.
- Wähle eine Herdplatte, die der Bodengröße deines STAUB-Produktes entspricht.
- Verwende bevorzugt Küchenhelfer aus Holz oder Silikon.
- Um Verbrennungen zu vermeiden, verwende Topflappen oder einen Küchenhandschuh.
- Stelle das noch heiße Kochgeschirr niemals auf einer ungeschützten Oberfläche ab, sondern nutze geeignete Topfuntersetzer.
So erhitzt du dein Kochgeschirr richtig
- Emailliertes Gusseisen ist für alle Herdarten einschließlich Induktionskochplatten geeignet.
- Erhitze das STAUB Produkt mit ein wenig Öl fünf Minuten lang mit einem Drittel der Gesamtleistung der Kochplatte. Anschließend kannst du die volle Leistung nutzen.
- Achte bei Induktionskochplatten sowie Glaskeramikfeldern darauf, dein STAUB Produkt immer anzuheben, anstatt es zu verschieben, um eine Beschädigung der Kochfläche zu vermeiden.
- Grillpfannen von STAUB solltest du ebenfalls langsam erwärmen, dann die Rippen der Pfanne mit Öl einpinseln, bevor du das Gargut hineingibst.
- Die STAUB-Produkte können mit Ausnahme der Modelle mit Holzgriffen auch im Backofen (max. Temperatur 250 °C/200 °C mit Silikongriffen) verwendet werden.
- Lasse das Kochgeschirr nach dem Kochen mindestens 15 Minuten abkühlen, ehe du es mit kaltem Wasser abspülst.
Pflegehinweise für dein STAUB Produkt
- Reinige dein STAUB Produkt in heißem Wasser mit einem milden Spülmittel sowie einem nicht scheuernden Schwamm.
- Verwende bitte keine ätzenden Reinigungsmittel, Scheuerpulver oder kratzenden Stahlschwämme. Weiche das Produkt stattdessen in heißem Wasser ein oder erwärme es mit etwas Wasser und etwas Spülmittel, um hartnäckige Speisereste zu entfernen.
- Trockne das Kochgeschirr mit einem sauberen Küchenhandtuch gut ab und verstaue es erst nach vollständiger Trocknung.
- STAUB Produkte (mit Ausnahme der Modelle mit Holzgriffen) können in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Wir raten jedoch generell von einer zu häufigen Reinigung in der Spülmaschine ab, denn hierdurch können das Produkt und die Patina beschädigt werden.
- Deckelgriffe und Henkel können im Laufe der Zeit lose werden. Überprüfe daher von Zeit zu Zeit die Schrauben und ziehe diese gegebenenfalls fest.
Fazit – Ein Küchenbegleiter fürs Leben
STAUB Kochgeschirr steht für echte Qualität, die lange hält – wenn du es gut behandelst. Langsam erhitzen, sanft von Hand reinigen und ab und zu einölen, das tut der Patina und der Emaille gut. So bleibt dein Kochgeschirr nicht nur beim Kochen, sondern auch optisch ein Highlight – und begleitet dich ein Leben lang.
