ZWILLING PROFESSIONAL S
Les professionnels et les cuisiniers ambitieux du monde entier font confiance à la qualité et à la tradition de cette série de couteaux rivetés.
L'acier ZWILLING : séduit par l'équilibre optimal de sa teneur en chrome et en carbone - le secret d'un acier de qualité particulièrement élevée. Les couteaux marqués FRIODUR sont affinés par une trempe spéciale à la glace pour garantir leur qualité. Ils ont un tranchant exceptionnellement durable, sont résistants à la corrosion et flexibles. Les couteaux SIGMAFORGE - forgés d'une seule pièce.
Avec l’affûtage V-Edge, ZWILLING établit de nouvelles normes pour les couteaux de chef. Avec son angle optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), l'arête de coupe stable atteint une performance de coupe pour répondre aux exigences les plus élevées. L'angle aigu garantit un tranchant initial encore plus élevé et encore plus de plaisir lors de la coupe. Grâce à l’affûtage V-Edge, le couteau glisse sans effort dans le matériau à découper.
La mitre constitue la transition parfaite entre le manche du couteau et la lame. Elle a la forme d'un protège-mains et assure non seulement la sécurité, mais aussi une répartition équilibrée du poids. Le classique pour la cuisine professionnelle. La conception à trois rivets avec une soie continue séduit par son équilibre optimal.
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ZWILLING
Professional S
Bloc de couteaux 7-pcs, Nature
329,00 €
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Professional S
Couteau à larder et garnir 10 cm
5.0 Note globale
62,95 €
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Professional S
Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie
89,95 €
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Professional S
Fourchette à viande 18 cm, Acier formule spéciale
89,95 €
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-35%
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Professional S
Bloc de couteaux 8-pcs, Nature
429,00 €
279,00 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau de chef 20 cm
Disponible en 2 Tailles
99,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau à trancher 20 cm, Tranchant lisse
Disponible en 2 Tailles
89,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau de chef 26 cm
Disponible en 2 Tailles
114,00 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau à steak 12 cm, Tranchant lisse
64,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau à larder et garnir 13 cm
64,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau à trancher 16 cm, Tranchant lisse
Disponible en 2 Tailles
76,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau universel 13 cm, Tranchant en dents de scie
66,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau santoku 18 cm, Tranchant alvéolé
109,00 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau à filet 18 cm
5.0 Note globale
82,95 €
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Professional S
Couteau à désosser 14 cm
82,95 €
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ZWILLING
Professional S
Couteau santoku 18 cm, Tranchant lisse
99,95 €
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Professional S
Set de couteaux 2-pcs
5.0 Note globale
149,00 €
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Professional S
Couteau de chef compact 14 cm
68,95 €
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