ZWILLING
Professional S
Couteau à pain 20 cm, Tranchant en dents de scie
ZWILLING PROFESSIONAL S : tranchant professionnel pour tous ceux pour qui chaque découpe doit être parfaite La lame FRIODUR trempée à la glace offre des performances exceptionnelles. Pour une flexibilité et une résistance à la corrosion élevées. Parfaitement assorti à la poignée classique à trois rivets, ce couteau offre un équilibre idéal. La mitre incurvée protège la main pour éviter que cette dernière ne glisse en coupant. Le couteau à pain est doté d’une lame dentelée qui garantit une coupe très facile du pain et d’autres aliments à croûte dure.
- Pour les cuisiniers ambitieux : Qualité ZWILLING, gamme fabriquée en Allemagne
- Lame forgée à partir d’un acier Formule Spéciale : conçue pour répondre aux exigences les plus élevées
- Lame durcie à froid selon le procédé spécial FRIODUR® : pour une durée de vie particulièrement longue et une grande résistance à la corrosion
- La mitre incurvée protège très bien la main
- Poignée ergonomique parfaitement équilibrée pour une manipulation professionnelle
- Affûtage dentelé pour un meilleur tranchant
- Longueur de la lame : 20 cm
- NO d’article 31026-201-0
- Matériau: Acier formule spéciale
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant en dents de scie
- Procédé de fabrication: forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir mat
- Matière du manche: Plastique
- Poids net: 0,14 kg
- Longueur totale du produit: 32,50 cm
- Longueur ou largeur du produit: 1,70 cm
- Hauteur du produit: 3,10 cm
- longueur de lame: 20,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 12,40 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 1,70 cm
- Largeur de lame: 0,20 cm
- Épaisseur de lame: 0,20 cm
Fabriqué en Allemagne
Tous les couteaux PROFESSIONAL S sont forgés en Allemagne à partir d’une seule pièce d’acier et sont ensuite trempés à la glace à des températures extrêmes.
L’incarnation de l’équilibre idéal
Les couteaux forgés sont dotés d’une mitre. Elle empêche les doigts de glisser vers la lame et assure surtout l’excellent équilibre du couteau.
Poignée spéciale
Avec son manche en plastique de haute qualité et son look classique intemporel à trois rivets, ce couteau ne passe pas inaperçu dans votre cuisine.
ZWILLING PROFESSIONAL S : tranchant et précision ultimes
ZWILLING PROFESSIONAL S est l’incarnation de la précision et de la fiabilité. Ces couteaux de cuisine exceptionnels sont forgés en Allemagne. Les cuisiniers exigeants ne jurent que par leurs performances. Avec le ZWILLING PROFESSIONAL S, vous dépassez toujours vos ambitions.
ZWILLING Professional S
ZWILLING Professional S
-
Manche à trois rivets
Le manche au design traditionnel à trois rivets tient confortablement dans la main. -
Acier exclusif
La fonte spéciale ZWILLING est fabriquée exclusivement pour nous. -
Mitre droite
La mitre assure un équilibre idéal et une plus grande sécurité lors de la coupe. -
Lame trempée à froid
Grâce au procédé spécial de durcissement à froid, la lame devient plus flexible et conserve une grande résistance à la corrosion. -
Tranchant idéal
Grâce à l’affûtage V-Edge, l’arête de coupe est particulièrement tranchante.
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