ARTISAN 6000MCT, Shotoh liscio - 9 cm, marrone, large 1
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MIYABI ARTISAN 6000MCT Shotoh liscio - 9 cm, marrone

169,00 €
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Taglia: 9 cm
9 cm
13 cm
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MIYABI celebra l'artigianato giapponese con il coltello Artisan. Utilizzando metodi tradizionali e tecniche innovative, questi coltelli fondono il passato e il presente in una collezione di coltelli eccezionale. Il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è stratificato in una finitura Tsuchime. Questo squisito effetto martellato a mano aiuta ad evitare che il cibo si attacchi. Ogni coltello è caratterizzato da una lama affilata a mano rifinita con un vero bordo di taglio a katana, un omaggio alle spade da samurai realizzate a Seki secoli fa. Realizzati con speciale legno di palissandro Cocobolo, i manici rispecchiano la bellezza della lama. I sofisticati dettagli includono distanziatori in ottone e rossi, un perno a mosaico e un cappuccio terminale in acciaio inossidabile. L'attraente impugnatura a D è stata progettata per adattarsi comodamente alla mano e potere tagliare senza stancarsi. Realizzato a mano a Seki, in Giappone

  • Nucleo della lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 incorporato in 2 strati di acciaio. Ciò garantisce una durezza di circa 63 Rockwell. (unità di misura standard internazionale della durezza)
  • Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio forniscono un'eccezionale tenuta del bordo, una straordinaria resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama.
  • Autentico profilo della lama giapponese con aspetto Tsuchime (finitura martellata).
  • La lama simmetrica con bordo in Honbazuke ultra affilato garantisce un'incredibile affilatura.
  • Manico in legno di pakka dimensionalmente stabile per un perfetto equilibrio, un comfort eccezionale e un taglio senza fatica con tutte le tecniche di taglio; look sofisticato in legno scuro.
  • Manico a D in legno di pakka Cocobolo
  • Finitura "Tsuchime" martellata
  • Realizzato a mano a Seki, in Giappone

  • N. articolo 34072-091-0
Caratteristiche
  • Colore: marrone
  • Materiale: MC63
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 63 HRC
  • Colore manico: marrone
  • Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,09 kg
  • Lunghezza del prodotto: 20,50 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,00 cm
  • Altezza del prodotto: 2,80 cm
  • Lunghezza della lama: 9,00 cm
  • Lunghezza del manico: 11,50 cm
  • Larghezza del manico: 2,00 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
  • Spessore della lama: 0,10 cm
MIYABI ARTISAN 6000MCT Shotoh liscio - 9 cm, marrone
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Eleganza senza tempo

Inconfondibile lavorazione artigianale: il caratteristico effetto martellato conferisce al coltello una struttura unica e lo rende un vero e proprio gioiello dal punto di vista estetico.

Affilatura unica

Realizzato in acciaio MC63 ultra duro, temprato a ghiaccio e rettificato a mano, per una lama dalla precisione e dall'affilatura straordinarie.

Manico elegante

Il manico in legno di pakka è perfettamente bilanciato nella mano e garantisce un elevato comfort e un taglio che non affatica, indipendentemente dalla tecnica utilizzata.

La serie 6000MCT

Per chi desidera qualcosa di più di un normale coltello: la fusione tra l'elegante effetto martellato e l'elevata durezza e affilatura rendono i coltelli della serie 6000MCT indispensabili in una cucina di alta classe. Disponibili con lame di diverse forme, troverai i coltelli giusti per ogni attività.

Tutti i coltelli MIYABI 6000MCT

MIYABI 6000MCT

 
 
 
 

MIYABI 6000MCT

  • Lama temprata al ghiaccio

    Affilata, precisa e resistente alla corrosione grazie alla speciale tempra a ghiaccio.

  • Manico ergonomico

    L'impugnatura in legno di pakka offre un bilanciamento perfetto e una piacevole sensazione al tatto.

  • Acciaio ultra duro

    Con una durezza di circa 63 HRC, l'acciaio MC63 offre un'affilatura eccezionale.

  • Innesco Honbazuke

    I nostri coltelli a lama liscia sono lucidati a mano secondo la tradizione da esperti artigiani giapponesi.
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