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MIYABI 7000D Gyutoh - 20 cm, CMV60

219,00 €
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Taglia: 20 cm
20 cm
24 cm
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Il coltello GYUTOH è un coltello multiuso in stile giapponese realizzato da Miyabi. Con una lama di 20 cm, è perfetto per tagliare con facilità ingredienti più grandi, come ad esempio arrosti o verdure. Grazie alla sua particolare forma, questo prodotto è ideale per la preparazione di piatti giapponesi. Potrete godervi questo coltello per molti anni a venire, in particolare se utilizzate tecniche di taglio asiatiche nella vostra cucina. Tuttavia, grazie alle sue eccezionali qualità, è perfetto anche per la preparazione di molti altri piatti. La lama è costituita da un'anima in acciaio CMV 60 circondata da 64 strati di acciaio, che sono stati rifiniti con diversi processi. Questo conferisce al coltello la sua impressionante durezza, rendendolo estremamente resistente. Questo è anche un prerequisito fondamentale per un tagliente preciso che garantisca un'estrema affilatura. Utilizzate questo coltello per tagliare senza sforzo tutti gli ingredienti. L'acciaio garantisce una lunga durata. Difficile non lasciarsi conquistare dall'estetica accattivante e dall'impressionante funzionalità del manico, realizzato in una speciale resina sintetica molto dura e resistente. Con il suo aspetto in legno e la raffinata decorazione in acciaio inossidabile, il manico è una vera e propria opera d'arte e si adatta perfettamente alla mano quando si taglia. Assaporate la preparazione unica di piatti giapponesi con il coltello GYUTOH della serie MIYABI 7000D.

  • Nucleo della lama in acciaio CMV60 incorporato in 64 strati di acciaio inossidabile: questo acciaio è particolarmente duro e resistente e costituisce la base per un'eccezionale affilatura e per il mantenimento del tagliente.
  • Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio forniscono un'eccezionale tenuta del bordo, una straordinaria resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama.
  • Tradizionale impugnatura a "D" in betulla Masur per un perfetto bilanciamento e un taglio instancabile.
  • La lama simmetrica con bordo in Honbazuke ultra affilato garantisce un'incredibile affilatura.
  • Manico Micarta robusto e facile da pulire dall'elegante look in legno, realizzato in un materiale multistrato di lino e resina sintetica abbinato all'acciaio inossidabile.

  • N. articolo 34543-201-0
Caratteristiche
  • Materiale: CMV60
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: liscio
  • Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 61 HRC
  • Colore manico: nero
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,23 kg
  • Lunghezza del prodotto: 34,10 cm
  • Larghezza del prodotto: 2,30 cm
  • Altezza del prodotto: 4,90 cm
  • Lunghezza della lama: 20,00 cm
  • Lunghezza del manico: 14,00 cm
  • Larghezza del manico: 2,30 cm
  • Larghezza della lama: 0,20 cm
  • Spessore della lama: 0,20 cm
MIYABI 7000D Gyutoh - 20 cm, CMV60
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Eleganza inconfondibile

Il raffinato motivo damascato incarna l'estetica dell'artigianato giapponese e rende ogni coltello un capolavoro unico.

Affilatura eccezionale

Realizzata in acciaio CMV60 ad alta durezza, temprata a ghiaccio e rettificata a mano, questa lama è estremamente affilata e precisa.

Manico moderno

Il manico ergonomico a D, in acciaio inox e micarta, unisce l'estetica giapponese al design contemporaneo, per uno stile e un comfort perfetti.

La serie MIYABI 7000D

Eleganza classica e prestazioni moderne: i coltelli MIYABI 7000D combinano entrambi gli aspetti della cultura giapponese in coltelli dal design accattivante. Dotati di un'eccezionale affilatura, questi coltelli sono straordinari sotto ogni punto di vista. Trova qui il coltello che fa per te:

Tutti i coltelli MIYABI 7000D

MIYABI 7000D

 
 
 
 

MIYABI 7000D

  • Lama temprata al ghiaccio

    Per un'affilatura e una precisione elevate, oltre che per una lunga durata e resistenza alla corrosione.

  • Manico a D

    La forma tradizionale giapponese del manico si adatta perfettamente alla mano chiusa.

  • Acciaio particolarmente duro

    Con circa 60-62 HRC, l'acciaio CMV60 offre elevata durezza e durata.

  • Innesco Honbazuke

    I coltelli a lama liscia sono affilati a mano a Seki da maestri artigiani.
Recensioni & domande
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2 Recensioni
1 Domande / 1 Risposte

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