ストウブ 鋳物ホーロー鍋

ストウブの鋳物ホーロー調理器具は、世界中の一流レストランはもちろん、家庭のキッチンでも愛されています。卓越した耐久性により、世代から世代へと受け継ぐこともできる一生モノです。
ストウブのココットは、肉や野菜をじっくりと柔らかく調理したり、シチューやスープを煮込んだりするのに最適な鍋です。 鋳物ホーローは優れた保温性を持っているため、鍋全体が均一に加熱されます。
マットブラックの内面ホーローは、特にパリッとした焼き目をつけるのに適しており、耐久性にも優れています。また、蓋の内側には小さな突起があり、これが食材の水分を逃がさず、しっとりとした味わい深い仕上がりを実現させます。
肉を焼くなら、鋳物ホーロー製のスキレットがおすすめです。そのまま盛り付けができる器にもなります。保温性も高く温かい料理をキッチンから食卓へそのままサーブできます。