ボブ・クレーマー キュミュラス, シェフナイフ 16 cm, large 1

ツヴィリング ボブ・クレーマー キュミュラス シェフナイフ 16 cm

¥ 33,000
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  • 商品番号 55201-151-0
仕様
  • 材質: MC63
  • ハンドルタイプ: 全貫通構造
  • エッジタイプ: 滑らかなエッジ
  • 製造方法: 溶接
  • 硬度 (HRC): 63
  • カラーハンドル: ホワイト
  • ハンドル材質: マイカルタ
スペック
  • 重さ: 0.18 kg
  • 長さ: 28.30 cm
  • 幅: 2.50 cm
  • 高さ: 5.30 cm
  • 刃渡り: 16.00 cm
  • 刃幅: 4.80 cm
ツヴィリング ボブ・クレーマー キュミュラス シェフナイフ 16 cm
33000
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ボブ・クレーマー キュミュラス

「世界最高のナイフビルダー」X 「刃物の町」関市の職人技から産まれた、究極の握り心地。新たにデザインされたハンドルはこれまでのシリーズのものよりも細身になっており、手の小さい人にもよりフィットします。

キッチンに映える白ハンドル

まるで象牙のような高級感のあるカラーで、モダンな印象に。最近のキッチントレンドであるウッド調や明るい色の組み合わせのキッチンにもぴったりです。 シリーズの中で最も細⾝にデザインされ、誰の⼿にもフィットします。

シェブロン ダマスカス

ボブ・クレーマー氏シリーズの包丁のシンボル的存在の「シェブロン ダマスカス」。 101層からなり、このダマスカス紋様は中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現しています。

ボブ・クレーマー

シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 自身の経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。

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