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MIYABI HIBANA 800DP シェフナイフ 20 cm

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商品説明

光輝を極める。 火花をイメージさせる美しい模様が特徴。 49層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。 牛刀はお肉、魚、野菜を調理するのに適した万能包丁です。 引き切り（スライシング）に向いているので、大きい食材を切るのに適しています。

• FC61：ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。
• ハンドル：ハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランス良い包丁に。ハンドルの素材は上部なPOM樹脂です
• 原産国：日本
• 食洗機使用不可

商品仕様

• 商品番号 54481-201-0

仕様

• 材質: FC61
• ハンドルタイプ: 全貫通構造
• エッジタイプ: 滑らかなエッジ
• 刃付け: 本刃付け
• 製造方法: 溶接
• 硬度 (HRC): 60-62 HRC
• カラーハンドル: ブラック
• ハンドル材質: プラスチック

スペック

• 重さ: 0.22 kg
• 長さ: 33.70 cm
• 幅: 2.30 cm
• 高さ: 5.20 cm
• 刃渡り: 20.00 cm
• ハンドル長さ: 13.50 cm
• ハンドル幅: 2.40 cm
• 刃幅: 0.10 cm
• 刃の厚さ: 0.10 cm

MIYABI HIBANA 800DP シェフナイフ 20 cm

33000