Staub
Braisers
Tegame Chistera rotondo - 24 cm, blu scuro
239,00 €
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Con il tegame multifunzione Staub potete creare deliziosi pasti con facilità. Il suo coperchio è dotato della struttura unica “Chistera”, che distribuisce nuovamente la condensa accumulata sui cibi ed evita che si brucino, mantenendo ogni singolo ingrediente perfettamente tenero. Con questo tegame anche i principianti con conoscenze limitate della cucina otterranno risultati eccezionali. Il tegame multifunzione Staub blu scuro ha un diametro di 24 cm è alto circa 12 cm e ha una capacità di 2,4 L. È fatto di ghisa smaltata e può essere utilizzato con tutte le fonti di calore, inclusi i piani cottura a induzione. Può essere anche messo in forno per piatti che richiedono tempi di cottura più lunghi e per dorare leggermente i cibi. I manici ergonomici rendono il tegame facile da introdurre ed estrarre dal forno. Oltre ad avere eccezionali proprietà di mantenimento e distribuzione del calore, la ghisa è molto durevole, antigraffio e di facile manutenzione. Il tegame garantisce piatti estremamente saporiti e sani, poiché la cottura lenta e omogenea preserva le vitamine e altri nutrienti. Nel complesso, il tegame multifunzione è un’opzione elegante per servire piatti perfettamente cotti, succulenti e semplicemente gustosi.
Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto resistente
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill
Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem dank seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln und knusprig werden. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.
Aromaregen by STAUB
Mit ihrem gewölbten Deckel lässt sich die Schmorpfanne von STAUB fest verschließen. So bleibt das Kondenswasser im Inneren der Pfanne, damit Fleischgerichte zart und saftig werden.
Schützende Emaillierung
Das Innere der Schmorpfanne ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.
Traditionelle Handwerkskunst
Gusseiserne STAUB-Produkte stammen aus dem französischen Werk, in dem jedes in seine eigene Sandform gegossen und zum Unikat wird. Abschließend wird es nach einem strengen Qualitätskatalog geprüft.
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