MIYABI 5000MCD 67

Ces couteaux démontrent de manière impressionnante ce qui rend les couteaux damassés si fascinants : le motif damassé fleuri et l'acier damassé à 132 couches avec affûtage Honbazuke.

Lame CRYODUR - constituée de 132 couches d'acier entourant une couche centrale d'acier en poudre MC66. Durci selon un procédé spécial (y compris le durcissement à la glace à -196 °C), ce qui garantit une dureté extrême (environ 66 HRC).

Lame affûtée des deux côtés avec profil de lame japonais et affûtage Honbazuke ultra-tranchant. Chaque lame est affûtée à la main pour obtenir un angle ultra tranchant de 9,5° à 12°.

Manche en bois unique d'érable noir « Black Maple » en forme traditionnelle de « D ». La goupille à logo en mosaïque attire le regard et est complétée par l'embout au design élégant. Équilibre optimal entre le manche et la lame.

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6 Résultats
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Gyutoh 20 cm, Noir brun, Érable noir Gyutoh 20 cm, Noir brun, Érable noir
MIYABI BLACK 5000MCD67
Gyutoh 20 cm, Noir brun, Érable noir
2 Tailles
449,00 €
Shotoh 13 cm, Noir brun, Érable noir Shotoh 13 cm, Noir brun, Érable noir
MIYABI BLACK 5000MCD67
Shotoh 13 cm, Noir brun, Érable noir
5.0
(1 Avis)
339,00 €
Couteau à pain 24 cm, Noir brun, Tranchant en dents de scie Couteau à pain 24 cm, Noir brun, Tranchant en dents de scie
MIYABI BLACK 5000MCD67
Couteau à pain 24 cm, Noir brun, Tranchant en dents de scie
449,00 €
Sujihiki 24 cm, Noir brun, Érable noir Sujihiki 24 cm, Noir brun, Érable noir
MIYABI BLACK 5000MCD67
Sujihiki 24 cm, Noir brun, Érable noir
449,00 €
Santoku 18 cm, Noir brun, Tranchant lisse Santoku 18 cm, Noir brun, Tranchant lisse
MIYABI BLACK 5000MCD67
Santoku 18 cm, Noir brun, Tranchant lisse
5.0
(1 Avis)
449,00 €
Gyutoh 24 cm, Noir brun, Érable noir Gyutoh 24 cm, Noir brun, Érable noir
MIYABI BLACK 5000MCD67
Gyutoh 24 cm, Noir brun, Érable noir
2 Tailles
479,00 €
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