MIYABI 6000MCT

Ästhetik und Funktionalität gehen bei gutem Messerdesign Hand in Hand. Bei dieser Serie heißt das: Eleganz verschmilzt mit extrem hartem Pulverstahl.

Der Kern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von zwei weiteren Stahllagen umgeben, die einer Hammerschlag-Behandlung, auf Japanisch Tsuchime genannt, unterzogen werden. CRYODUR Klinge, gehärtet in einem speziell entwickelten Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196° C), das für die extrem hohe Härte sorgt.

Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.

Formstabiler Pakka Wood-Griff – in eigens entwickelter Form – für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik und stilvoller Endkappe.

our-brands_miyabi_cutlery

8 Ergebnisse
8 Ergebnisse
Gyutoh 20 cm, Pakka Holz Gyutoh 20 cm, Pakka Holz
MIYABI 6000 MCT
Gyutoh 20 cm, Pakka Holz
4.9
(12 Bewertungen)
3 Größen
279,00 €
Santokumesser 18 cm, Glattschliff Santokumesser 18 cm, Glattschliff
MIYABI 6000 MCT
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
4.8
(8 Bewertungen)
279,00 €
Gyutoh 24 cm, Pakka Holz Gyutoh 24 cm, Pakka Holz
MIYABI 6000 MCT
Gyutoh 24 cm, Pakka Holz
4.9
(12 Bewertungen)
3 Größen
319,00 €
Sujihiki 24 cm, Pakka Holz Sujihiki 24 cm, Pakka Holz
MIYABI 6000 MCT
Sujihiki 24 cm, Pakka Holz
3.0
(2 Bewertungen)
289,00 €
Shotoh 13 cm, Pakka Holz Shotoh 13 cm, Pakka Holz
MIYABI 6000 MCT
Shotoh 13 cm, Pakka Holz
5.0
(4 Bewertungen)
2 Größen
199,00 €
Gyutoh 16 cm, Pakka Holz Gyutoh 16 cm, Pakka Holz
MIYABI 6000 MCT
Gyutoh 16 cm, Pakka Holz
4.9
(12 Bewertungen)
3 Größen
229,00 €
Shotoh 9 cm, Pakka Holz Shotoh 9 cm, Pakka Holz
MIYABI 6000 MCT
Shotoh 9 cm, Pakka Holz
5.0
(4 Bewertungen)
2 Größen
169,00 €
Brotmesser 23 cm, Wellenschliff Brotmesser 23 cm, Wellenschliff
MIYABI 6000 MCT
Brotmesser 23 cm, Wellenschliff
5.0
(1 Bewertungen)
279,00 €
8 von 8 Artikeln