MIYABI 5000MCD

Die Messer der Serie 5000MCD von MIYABI vereinen die Schönheit und Schärfe japanischer Messer.

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist - für eine Härte von ca. 63 Rockwell und höchste Schnitthaltigkeit.

Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.

Griff aus Masur-Birke in traditioneller „D-Form“ für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Die elegante Endkappe rundet das Griffdesign passend ab.

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11 Ergebnisse
11 Ergebnisse
BIRCHWOOD 5000MCD, Gyutoh 24 cm, Birke, large 1
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Gyutoh 24 cm, Birke
5.0
(3 Bewertungen)
2 Größen
459,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Nakiri 17 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Nakiri 17 cm, Birke, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Nakiri 17 cm, Birke, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Nakiri 17 cm, Birke, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Nakiri 17 cm, Birke
4.9
(8 Bewertungen)
429,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Chutoh 16 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Chutoh 16 cm, Birke, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Chutoh 16 cm, Birke, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Chutoh 16 cm, Birke, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Chutoh 16 cm, Birke
5.0
(2 Bewertungen)
339,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Santokumesser 18 cm, Glattschliff, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Santokumesser 18 cm, Glattschliff, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Santokumesser 18 cm, Glattschliff, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Santokumesser 18 cm, Glattschliff, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
5.0
(5 Bewertungen)
429,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Sujihiki 24 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Sujihiki 24 cm, Birke, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Sujihiki 24 cm, Birke, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Sujihiki 24 cm, Birke, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Sujihiki 24 cm, Birke
5.0
(2 Bewertungen)
429,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 13 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 13 cm, Birke, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 13 cm, Birke, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 13 cm, Birke, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Shotoh 13 cm, Birke
4.8
(9 Bewertungen)
3 Größen
309,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 9 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 9 cm, Birke, large 2
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Shotoh 9 cm, Birke
4.8
(9 Bewertungen)
3 Größen
269,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Gyutoh 20 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Gyutoh 20 cm, Birke, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Gyutoh 20 cm, Birke, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Gyutoh 20 cm, Birke, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Gyutoh 20 cm, Birke
5.0
(3 Bewertungen)
2 Größen
429,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Rocking Santoku 18 cm, Glattschliff, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Rocking Santoku 18 cm, Glattschliff, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Rocking Santoku 18 cm, Glattschliff, large 3
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Rocking Santoku 18 cm, Glattschliff
5.0
(8 Bewertungen)
429,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Brotmesser 23 cm, Wellenschliff, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Brotmesser 23 cm, Wellenschliff, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Brotmesser 23 cm, Wellenschliff, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Brotmesser 23 cm, Wellenschliff, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Brotmesser 23 cm, Wellenschliff
5.0
(4 Bewertungen)
429,00 €
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 14 cm, Birke, large 1
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 14 cm, Birke, large 2
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 14 cm, Birke, large 3
BIRCHWOOD 5000MCD, Shotoh 14 cm, Birke, large 4
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD
Shotoh 14 cm, Birke
4.8
(9 Bewertungen)
3 Größen
319,00 €
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