MIYABI
BIRCHWOOD 5000MCD
Brotmesser 23 cm, Wellenschliff
MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet perfekte Balance. Das Brotmesser ist dein Spezialist für Brot und Gebäck: Mit seiner langen Klinge und dem scharfen Wellenschliff gleitet es mühelos durch Krusten.
- Handgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki
- Klinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat
- Eleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe
- Klingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide
- Extraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit
- Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
- Artikelnr: 34376-231-0
- Farbe: Braun
- Material: MC63
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Wellenschliff
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 62-64 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Birke
- Gewicht netto: 0,17 kg
- Produktlänge: 36,50 cm
- Produktbreite: 2,30 cm
- Produkthöhe: 4,10 cm
- Klingenlänge: 23,00 cm
- Grifflänge: 13,80 cm
- Handle width: 2,30 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
- Klingenstärke: 0,20 cm
Zeitlose Eleganz
Das Flower-Damastmuster ist Ausdruck feinster japanische Ästhetik – und macht jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück.
Präzise Schärfe
Aus extrahartem MC63-Pulverstahl gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschliffen – so entsteht eine Klinge mit außergewöhnlicher Schärfe und maximaler Präzision.
Eleganter Griff
Der D-förmige Griff aus hochwertiger Masurbirke, veredelt mit Mosaik-Pin und Endkappe, vereint japanische Eleganz mit hervorragendem Handling.
Die Serie 5000MCD
Eleganz in Vollendung: Das außergewöhnliche Zusammenspiel aus edler Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast macht jedes Messer zu einem handgefertigten Meisterstück – made in Seki, Japan. Finde deine Lieblingsmesser und werte deine Küche auf.
Alle MIYABI 5000MCD MesserMIYABI 5000MCD
MIYABI 5000MCD
-
Eisgehärtete Klinge
Scharf, präzise und dank spezieller Härtung besonders langlebig und korrosionsbeständig. -
D-förmiger Griff
Die klassische japanische Griffform liegt ergonomisch in der Hand. -
Ultraharter Stahl
Mit rund 63 HRC überzeugt der MC63-Pulverstahl durch extreme Härte und Schärfe. -
Honbazuke-Abzug
Unsere Messer mit glatter Schneide werden in traditioneller Handarbeit von japanischen Experten poliert.
So pflegst du dein Messer
Die ideale Schneidtechnik
Messer: Qualität by ZWILLING
Bitte aktiviere Cookies, um auf alle Kundenrezensionen zuzugreifen und diese anzuzeigen. Dies hilft uns, Ihr Surferlebnis zu verbessern, indem wir den Inhalt personalisieren und die optimale Funktionalität unseres Bewertungsbereichs sicherstellen.
Der Hinweis "Verifizierter Kauf" bei einer Bewertung signalisiert, dass die Bewertung nach einem tatsächlichen Kauf des Produkts getätigt wurde.
Der Hinweis "Verifizierte Bewertung" signalisiert, dass die Bewertung über das Bewertungsformular in unserem ZWILLING Online Shop abgegeben wurde. Eine Aussage, ob die Bewertung im Zusammenhang mit einem zuvor vom Nutzer oder einem Dritten getätigten Kauf steht, ist uns in diesem Fall jedoch leider nicht möglich.
Sofern Bewertungen aufgeführt werden, die ursprünglich nicht in unserem ZWILLING Online Shop, sondern in Online Shops von ZWILLING in anderen Ländern abgegeben und veröffentlicht wurden, weisen wir hierauf bei der Bewertung hin. Eine Aussage, ob die Bewertung im Zusammenhang mit einem zuvor vom Nutzer oder einem Dritten getätigten Kauf steht, ist uns in diesem Fall jedoch leider ebenfalls nicht möglich.
Mehr Informationen zu unseren Kundenbewertungen findest du in unseren Allgemeinen Nutzungsbedingungen.
