MIYABI 5000FCD
Diese Serie ist eine Symbiose aus elegantem Design, neuester Technologie und Jahrhunderte währender Messerschmiedekunst.
Eine Klinge, bestehend aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist. FRIODUR eisgehärtet, dadurch extrem hart und robust.
Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischem Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.
Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik dieser Messer-Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen.
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